对于柑橘布丁

将水，100g橙汁，糖，柠檬果皮和橙皮煮沸，煮沸。从热量中取出，让陡峭20分钟。拉出果皮。

在琼脂中混合并将混合物煮沸。搅拌时让煨3到5分钟。从热量中取出并在剩余的橙汁和柠檬汁中搅拌。倒入容器并设置。

一旦完全设置，将凝胶浸泡至平滑。如果它太厚，请向它添加一些橙汁或水。柑橘布丁可以储存在冰箱中约一周。

对于大比目鱼

将锅中的介质加热至中等高热量。

盐和胡椒的大麻然后在锅中灼烧，直到煮熟，每侧约3至5分钟。从热量中取出并切成切片。

组装

在盘子上放置几片大比目鱼，顶部用柑橘布丁，橙色喧嚣和小罗勒叶。