我喜欢吃生烹饪面团，甚至比烤的饼干更多！当然，总是有吃它的生蛋的唠叨问题。幸运的是，我们可以使用Sous Vide完全杀害鸡蛋，使他们完全安全地吃饭。白色将凝固一些，但是一旦你混合了面团，它将完美地混合。

我提供了一个饼干面团配方供您遵循，但如果您有自己的喜爱，请随时使用它。如果您没有Sous Vide Machine，您可以随时省略鸡蛋。最后的面团不会像美味一样味道，但它仍然应该是伟大的！

此外，如果您刚刚开始尝试分子美食和现代主义菜伟德官方网站贴吧肴，那么我强烈推荐其中一个分子美食试剂盒。他们拥有许多不同的菜肴所需的一切。