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樱桃香草泡香醋烹饪法

在家里制作灌注醋是快速,容易的,并且比购买它们便宜得多。您甚至不需要一个Sous Vide Machine,您只需在炉子上使用梅森罐子,因为温度波动并不重要。如果你有鞭打虹吸,你也可以伟德1946手机版

甜味和酸奶甜味味道闻名于朴实的香草。他们都是强烈的口味,可以升起对香醋,增加在那里发现的深刻口味。如果你想要一个醋,樱桃和香草风味的醋更明亮地尝试使用白色的香醋或白葡萄酒醋。

樱桃污渍,所以一定要用羊皮纸或保鲜膜覆盖你的砧板。

樱桃香草泡香醋

现代主义工具,成分和技术使用

如果你想了解更多关于现代主义技术,配料和设备使用的樱桃香草注入香醋配方,你可以看看下面。
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樱桃香草浸泡的香醋配方

  • 发布:2015年12月08日
  • 通过杰森·洛格斯登
  • 准备时间:15分钟
  • 总时间:1.5小时
  • 烹饪:140°F(60.0°C)1至2小时

樱桃香草灌输的香醋醋成分

为樱桃香草注入醋

15个樱桃
1颗香草豆,纵向切开
1.5杯香醋

樱桃香草灌输香醋指示

为樱桃香草注入醋

将水浴预热至140°F(60.0°C)。

从樱桃中取出茎,放入Sous Vide Vag或Mason Jar中。轻轻地粉碎或混乱樱桃。将香草豆添加到樱桃。将醋倒在上面,然后在水浴中密封并放置在水浴中。加热输注1至2小时。

准备一个冰浴,1/2冰和1/2水。将袋子或玻璃瓶从水浴中取出,放入冰浴中15至20分钟。把醋过滤后储存在密封的容器中。

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樱桃香草泡香醋烹饪法

PT90M 原料:15个樱桃 1香草豆 纵向分开 1.5杯香醋
4星星-基于91评论
甜味和酸奶甜味味道闻名于朴实的香草。这些强烈的口味在被融入到已经深深的香醋醋的精华时升起。
一份

杰森logsdon头像 这篇文章是我,杰森·洛格斯登。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客,他们喜欢尝试新的东西,特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫,凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱,我运行了AmazingF伟德国际手机存款oodMadeEasy.com网站。
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