黄原胶食谱

您目前正在查看所有“黄原胶”食谱。

查看39黄原胶

您正在查看标记为黄原胶配方。如果您想查看在食谱正文中提到“黄原胶”的任何食谱,您可以使用配方深度搜索

搜索食谱

扩大配方信息

想要更多关于上面列出的食谱的信息吗?

黄原加厚烤番茄莎莎食谱图像

黄原加厚烤番茄莎莎食谱

Salsas是为菜肴添加风味的好方法。烧烤蔬菜首先向莎莎添加更多的味道。虽然如果你在一段时间咬紧你可以使用罐装西红柿,它仍然会好起来的。我喜欢用浓郁的肉,像羊排,鸡大腿或红烧牛肉一起服务。它甚至可以作为筹码的DIP工作!

压力锅炉炸肉排胡椒牛肉食谱图像

压力锅炉炸肉排胡椒牛肉食谱

前一天,我是为了一些中国食物,但我不想订购油腻,淀粉从拐角处取出,所以我决定制作一些。我在冰箱里有一些额外的牛腩,我想用掉,所以我去了一个压力煮熟的中国胡椒牛肉。

辣甜瓜汤用豌豆射击图像

凉瓜豌豆苗汤

这个时候哈密瓜刚刚开始上市。它们又嫩又甜,不像冬天的那种淡而多水的。最近,当地的农贸市场上有一些我无法抗拒的“糖吻”瓜。

真空牛排配蔓越莓烧烤酱

Sous vide胸脯食谱与蔓越莓烧烤酱

尽管蔓越莓是感恩节的主要酱料,但传统的酱料往往忽略了它们。它们的酸味和温和的水果味是许多烧烤酱汁的绝佳补充。我喜欢把这个烧烤配上熏牛排。

菠菜大蒜浸配食谱图像

Spinach-Garlic泡配方

该配方将流行的菠菜大蒜浸入泡沫以进行浸泡。它可以配上烤的皮塔饼方块,甚至可以携带蔬菜和薯条。这滴度也很棒,以促进牛排或鸡肉的味道。

牛腩牛排与香辣酱食谱的形象

侧翼牛排配chimichurri食谱

牛腩牛排充满了牛肉的味道,咬起来很香。在阿根廷和其他南美国家,这种辣椒配以香辣的大蒜和欧芹酱汁非常受欢迎。这个食谱是派对的绝佳选择!

真空烹饪火鸡胸肉与蔓越莓酸辣酱的图像

Sous vide turkey乳房与蔓越莓酸辣酱

这道菜在任何时候都是一顿美餐,配上湿润柔软的火鸡和酸甜的蔓越莓酸辣酱。永远是家人的最爱!

简易蒜泥蛋黄酱食谱图像

简易蒜泥蛋黄酱配方

AIOLI只是用大蒜和橄榄油制成的蛋黄酱。该配方使用浸入式搅拌器来使该过程超容易,并导致蔬菜或涂在面包和烤面包上的光浸。这是任何一方票价的热门补充!

蔓越莓酸辣酱克罗斯特尼配方形象

蔓越莓酸辣酱克洛斯蒂尼配方

蔓越莓是一年中的任何时候都很伟大。这个食谱将唐从蔓越莓与来自凤尾鱼的烟雾结合在一起。在脆皮的Crostini上爆发的味道,并配上香料和薄荷。一个伟大的派对对待!

猪肉和烤草莓沙拉食谱图片

猪肉和烤草莓沙拉食谱

为了制作这个食谱,我先将草莓烤熟,然后将它们打成泥,做成甜而有香味的沙拉酱。对于不同的风味组合,我把它和美味的拉猪肉和芝麻菜沙拉一起上菜。

切碎的牛肉用辣蜜桔泡沫食谱图象

切碎的牛肉用辣橘子泡沫食谱

这道菜谱用高压锅把便宜的烤牛颈肉变成了一道湿润、味道浓郁的主菜,然后用搅打过的虹吸管做成了一层辛辣的橘子泡沫。这顿饭既简单又有趣,会给你的家人和客人留下深刻印象。

Sous vide蜂蜜chipotle上釉乡村风格肋骨图像

蜜汁墨西哥风味排骨

这个Sous vide乡村风格肋骨配方使用蜂蜜chipotle玻璃玻璃玻璃玻璃弥漫着振作烧烤的风味。对于肋骨上更厚的腰带酱油,添加一个黄原胶的Tad将会发生这种情况!

Sous Vide Bourbon-Maple Chutney图像

Sous Vide Bourbon-Maple Chutney

这种苹果酸辣酱是一种非常美味的浇头,可以为猪肉、鱼甚至甜点提供美味的调味料!这道菜将苹果放入波本酒、枫糖浆、墨西哥辣椒和百里香的混合物中。

烤欧防风与胡萝卜泡沫食谱图像

烤欧洲防风草用红萝卜泡沫食谱

烤欧防风让它有一种近乎坚果的味道,与墨西哥辣椒-胡萝卜泡沫搭配得很好。现代主义者黄原胶的成分被用于泡沫,以帮助它保留在搅拌虹吸管产生的气泡。这是一道有趣的菜,可以作为开胃菜或开胃菜。

巧克力覆盖薄荷棉花糖的形象

巧克力薄荷棉花糖

这道菜采用了经典的自制棉花糖,并在上面覆盖美味的巧克力。薄荷和巧克力是一个经典的搭配,柔软的棉花糖是一个很好的方式将它们结合在一起!绝对是派对的宠儿!

Honey-Chipotle BBQ酱食谱图像

蜂蜜辣椒烧烤酱食谱

当我有翅膀时,我几乎总是到达蜂蜜chipotle烧烤酱。这是从蜂蜜和蜂蜜的甜味之间的热量之间的微妙平衡。只是一定要做充足的,你的客人会喜欢它!

有吉尼斯芥末形象的Sous段啤酒brat磨床

真空啤酒与吉尼斯芥末

啤酒炖肉是夏日烧烤的好菜。我真的很喜欢配上味道浓郁的吉尼斯芥末酱,配上烤辣椒和洋葱。因为烤架上的蔬菜已经很热了,所以在烤完香肠的时候,可以快速地把外面烤焦,然后就可以享用了!

豌豆香蒜酱食谱的形象

豌豆酱食谱

这一食谱制作了干净新鲜的豌豆香蒜酱,可以搭配任何食物,尤其是烤酸面包、胡萝卜和芹菜条,以及烤蔬菜片。这款派对上的最爱,制作起来既快捷又简单,还可以用解冻的冷冻豌豆来制作——不过,如果你有新鲜的春季豌豆,那就更好了!

鸡与teriyaki泡沫食谱图象

鸡与teriyaki泡沫食谱

这一食谱将真空鸡肉与现代主义的泡沫结合起来,使之成为一道菜,即使是挑食的人也会狼吞虎咽!通过在红烧酱中使用黄原胶,你可以把它变成可口的泡沫在一个搅拌虹吸管。即使是一种“基本的”食物也可以成为聚会的话题!

Sous vide切碎的鸭腿与芝麻面条图像

Sous vide碎鸭腿用芝麻面

你会为你的客人提供什么不同但特别的晚餐呢?在这道菜中,我在芝麻面上放了鸭腿丝,因为它们能衬托出意大利面浓郁的味道。这道主菜你可以热菜也可以冷菜。这一定会很受欢迎!

Sous vide Tarragon,柠檬和葱醋汁图像

Sous vide tarragon,柠檬和香葱醋汁

这个食谱将葱、柠檬和龙蒿的味道注入醋中,然后制成一种清淡明亮的醋油沙司。这种搭配为鱼增加了几层基本风味。对于现代主义者来说,加入黄原胶使其变稠!

黑莓桃包裹的猪肉食谱图象

黑莓桃包猪肉食谱

大多数党派的明星是肉类,这款黑莓桃子包裹着Sous Vided Pork Provesting也不例外!除了烘焙水果的额外甜味和味道之外,它可以获得有趣的演示文稿。

迷迭香油白豆泥

白豆泥与迷迭香油食谱

这个食谱是任何一方的巨大冰沙​​,特别是如果有些与会者可能不那么冒险的食物!它类似于传统的菜肴,但它有一个微妙的现代主义触感。用柠檬皮饰有柠檬皮下的白豆酱甚至更加亮点。

配苹果和墨西哥辣椒的真空三文鱼食谱

苹果和墨西哥辣椒的真空三文鱼食谱

Sous vide Salmon是一种温柔的软肉,可以与以传统方式烹饪的东西不同。我用辛辣的墨西哥辣椒和肥胖的苹果搭配馅饼,富含菜肴。

芦笋配第戎芥末醋汁

芦笋配芥末醋

Sous Vide芦笋类似于Blancanced芦笋,但最终有更强烈的味道和稍微更坚定的纹理。除非芦笋真的很厚,否则只需要短暂的烹饪时间。

Sous vide tri trip配方与烤茴香和橙色沙拉图像

真空烹饪三尖端食谱配烤茴香和橙子沙拉

这一真空烹调三尖端牛排食谱充分利用了丰富的,肉质切,并通过真空烹调过程的嫩与异国情调的茴香,橙,橄榄沙拉。

烤金枪鱼方块食谱图片

灼烧的金枪鱼方块食谱

通过使用黄原胶这一现代主义基本原料,这一食谱将金枪鱼变成任何聚会的高档派对最爱。我提供了金枪鱼方块和腌梨佐料和亚洲口音的调味汁。

拉猪肉用辣菠萝酸辣酱食谱图象

撕猪肉配辣味菠萝酱

这道菜采用了热带风味,加入了菠萝、辣椒、香菜和酸橙汁。这道菜可以作为开胃菜或主菜,或热或冷。

西瓜汤配方用烂醉如泥的外皮图象

瓜皮西瓜汤食谱

当西瓜在季节时,它很难抗拒。对于一些派对来说,你需要的东西只需要将它切成纸巾,让人们围巾。但是,有时你想要一些更精致的东西,这就是这个食谱的进来。

起泡葡萄西班牙凉菜汤食谱图片

起泡葡萄凉菜汤食谱

绿葡萄是我最喜欢的另一种零食,也是派对上的好食物,因为大多数人都很喜欢。对于这道更高档的菜,我把它们变成了甜的,有气泡的汤。黄原胶有助于保持悬浮粒子和碳化效果增加了愉快的刺痛和刺激性。

柠檬水配方用蓝莓泡沫图像

柠檬水配方用蓝莓泡沫

这个现代主义的食谱是蓝莓柠檬水的清爽,将普遍存在的夏季饮料变成现代主义创作,你的朋友会爱。它是一块浅蓝色泡沫泡沫,在一杯柠檬水顶部分配。蓝莓泡沫慢慢过滤到饮料中,改变柠檬水的味道,你喝的速度越长。它是一个快速的食谱,是提升常见饮品的好方法。

水族馆泵葡萄泡沫食谱图像

水族泵葡萄气泡配方

有许多不同类型的泡沫,你可以使用不同的现代主义成分和发泡方法。这种泡沫类似于气泡,是由黄原胶和Versawhip制成的,用水缸泵充气。这是一种非常独特的制造泡泡的方法,非常有趣。

芒果泡沫图像

芒果泡沫

典型和黄原胶组合,使浅泡沫成为一种为在菜肴添加质量的好方法。这是甜点和冰淇淋的伟大顶部,或者甚至可以作为菜肴之间的amuse bouche被吃掉。

三文鱼叮咬与Tomatillo琼脂液体凝胶酱食谱图像

三文鱼咬番茄琼脂液凝胶酱配方

这些受墨西哥启发的三文鱼包在一个小包装里有很多味道。番茄的酸味完美地搭配了三文鱼,炸玉米饼的脆脆口感更佳。

烤红辣椒香蒜酱食谱图片

烤红辣椒pesto食谱

并非所有使用现代主义成分的菜肴都必须超级花哨的脸上的菜肴,看起来像他们来自阿利尼亚。这个红辣椒pesto crustini是一个很棒的例子。这是一个简单,丰盛的小吃,当作为开胃菜时,这是一个很棒的零食,或者作为开胃菜oeuvres。

黄原胶强化了枫香醋汁配方的形象

黄原胶强化枫树油醋汁配方

这是一个简单的现代醋油沙司,利用黄原胶和卵磷脂加强和增稠。我非常喜欢甜甜的枫糖浆和浓郁的香醋。它和沙拉很搭,尤其是浆果沙拉。你也可以多添加一点黄原胶,把油醋汁用作鱼肉或鸡肉的酱汁。

樱桃发泡法

樱桃发泡配方

现代主义泡沫有很多种类。它们可以通过混合,在一个搅拌虹吸管中,甚至使用一个水族箱起泡器。这个食谱关注的是另一种类型:发泡泡沫,特别是发泡的甲醇泡沫。

黄原胶香香蕉奶昔食谱图像

黄原胶香蕉奶昔配方

黄原胶是一个很好的增稠剂,可与各种食物一起使用。制作低脂肪奶昔是使用它的好方法。在这里,我们制作了一个低脂肪香蕉奶昔。

黄原胶香醋糖浆配方图片

黄原胶香醋醋糖浆食谱

现代烹饪的一个优点是可以使液体变稠而不显著稀释其味道。有几种成分可以做到这一点,这里我用黄原胶做香醋糖浆。

图像占位符