真空烹饪火鸡食谱

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真空烹饪火鸡与Charmoula食谱图像

真空烹饪火鸡与Charmoula食谱

直到一两年前,我还从未听说过charmoula,而现在我一直在吃它。这是一种以草药为基础的调味品,味道浓郁,很快就会融合在一起。我用它盖在真空烹饪的火鸡胸肉上,最后用一份炒蔬菜杂烩来结束这顿饭。

真空烹调火鸡玛莎拉食谱图片

真空烹饪火鸡玛莎拉食谱

这个真空烹饪火鸡玛莎沙拉食谱是一个清淡而美味的传统鸡肉玛莎沙拉。我把它和谷物放在一起吃,还加了一些雪豌豆,让这道菜变得更丰满,而又不太沉。

真空烹调火鸡咖喱与花椰菜抓饭食谱图片

真空烹调火鸡咖喱配花椰菜抓饭食谱

我喜欢在米饭上吃浓郁可口的咖喱,但为了让味道更清淡,我经常会用花椰菜肉饭来代替白米饭。肉饭有助于吸收咖喱,而首先用真空真空技术烹饪火鸡,以确保它每次都是完美的。这个真空烹饪火鸡咖喱食谱是一顿健康而丰盛的晚餐的完美一餐!

真空烹调辣火鸡胸脯食谱与牛油果沙拉图像

真空低温辣味火鸡胸脯配牛油果沙拉

我真的很喜欢把火鸡作为一顿清淡的晚餐,它和Beginning Sous Vide的牛油果和芝麻菜沙拉很搭。我在火鸡里加入了一些辣椒粉。这是一种很好的方法,既能提高火辣辣的味道,又不会让火鸡太过油腻。

真空烹调火鸡胸脯食谱烤苹果图像

真空烹调火鸡胸脯配烤苹果

如果你正在寻找超级湿润,嫩的火鸡胸脯,那么真的很难击败真空烹饪火鸡。喜欢脆皮吗?你可以把它从鸡胸肉上拿下来,在上菜的时候放入烤箱烤脆。我最喜欢的真空烹调火鸡胸脯的时间是在140°F(60°C)下煮4到8小时。我认为这是“湿润但熟”的最佳组合!这道食谱将真空烹饪的火鸡胸肉和烤箱烤苹果的新鲜味道搭配在一起。

真空烹调火鸡腿和大腿食谱图像

真空烹调火鸡腿和大腿食谱

当谈到烹饪火鸡和其他家禽时,黑肉比白肉更容易被接受,但这并不意味着使用真空烹调法就不能让它每次都变得很棒!

真空烹调火鸡乳房配方图片

真空烹调火鸡胸脯食谱

如果你正在寻找超级湿润,嫩的火鸡胸脯,那么真的很难打败我的真空烹饪火鸡食谱。正确地烤整只火鸡,让每一部分都烤得完美,这是一门绝对的艺术,对我来说,这是一种偶然的事情。一旦我改用真空烹调火鸡胸肉,我每次都能做出很棒的火鸡。

真空低温火鸡胸肉与蔓越莓酸辣酱图片

真空低温火鸡胸肉配蔓越莓酸辣酱

无论何时,这都是一道美味的菜肴,用酸甜的蔓越莓酸辣酱来搭配湿嫩的火鸡。一直是家人的最爱!

火鸡咬肉汁和蔓越莓空气食谱图片

火鸡咬肉汁和蔓越莓空气食谱

这个食谱将火鸡与泡沫肉汁和蔓越莓空气结合在一起,成为一个很棒的小盘子。蔓越莓的空气在上菜后会持续5到10分钟,所以越快上菜越好。

感恩节真空烹饪火鸡食谱图片

感恩节真空火鸡食谱

真空烹饪的火鸡多汁可口。这将是你一生中吃过的最好吃的鸟。

真空烹调火鸡大腿与牙买加混蛋膏食谱图像

真空烹调火鸡大腿与牙买加酱食谱

通常在感恩节前后,整只火鸡、火鸡大腿和火鸡胸肉都有很大的优惠。然而,你只能吃这么多带肉汁的烤火鸡,所以我喜欢尝试不同的真空烹饪方法。在这里,我用了一些火鸡腿,并将它与我们新真空烹饪书中的牙买加肉酱混合在一起。我使用真空技术制作火鸡大腿,因为这是一种很好的方法,可以让火鸡变得湿润多汁,而不用盯着它们。我也可以在工作的时候用真空技术腌制,等我回家的时候就可以了,我只需要快速地烤一下,然后做配菜。希望这是另一个真空烹饪食谱,你可以添加到你的周中烹饪武器库。

真空烹调火鸡胸脯配黄瓜和樱桃番茄沙拉图片

真空烹调火鸡胸脯配黄瓜和樱桃番茄沙拉

每个人都喜欢在节日吃火鸡,但似乎很少有人在一年中吃火鸡。这真的很遗憾,因为它是一种美味健康的肉类,当用真空烹饪火鸡时,它会非常嫩滑。前几天我在商店里看到了一些不错的火鸡胸肉,决定用真空真空烹饪,把它们烤熟,配上我们花园里新鲜的黄瓜和樱桃番茄沙拉。这是真空烹饪法,你可以自己做。

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