土耳其的食谱

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查穆拉食谱的真空烹饪火鸡

查穆拉烹饪法真空烹饪火鸡

直到一年或两年前,我从未听说过Charmoula,现在我一直都吃它。这是一种基于草本的调味品,包装了一个巨大的拳头,很快就会努力。我用它来顶部一个Sous vide Turkey Burse乳房,用炒蔬菜混合液来彻底吃饭。

真空烹饪火鸡玛萨拉食谱图片

马沙拉火鸡烹饪法

这道真空烹饪火鸡马沙拉食谱是传统马沙拉鸡肉的一种清淡可口的做法。我把它和谷物一起上桌,还加了一些荷兰豆,使菜更饱满,又不油腻。

真空烹饪火鸡与菜花肉饭食谱图片

咖喱火鸡配菜花肉饭

我喜欢在米饭上配上味道浓郁的咖喱,但为了减轻口感,我通常会用菜花肉饭代替白米饭。肉饭有助于吸收咖喱,首先用真空烹饪火鸡,确保它每次都是完美的。这个真空烹饪火鸡咖喱食谱是一顿健康而丰盛的晚餐的完美大餐!

辣火鸡鸡胸食谱配牛油果沙拉

辣火鸡胸肉配牛油果沙拉

我真的很喜欢简单的晚餐吃火鸡,它和Beginning Sous Vide的鳄梨和芝麻菜沙拉很配。我在火鸡里加了一些香料,做成辣椒粉。这是一种很好的方法,既能增加火鸡的热度,又能增加火鸡的味道。

真空烹饪火鸡胸肉配烤苹果

真空烹饪火鸡胸肉配烤苹果

如果您正在寻找超级潮湿,温柔的土耳其乳房,那么它真的很难打败火鸡。喜欢那种清脆的皮肤?您可以将其从乳房中取出并在烤箱中擦拭烤箱。我最喜欢的Sous vide Turkey乳房烹饪时间为4至8小时,在140°F(60°C)。我认为这产生了“湿润但煮熟”的最佳组合!这个食谱对烤箱烤苹果的新鲜味道对了Sous vide Turkey乳房。

压力煮火鸡高汤食谱图片

压力煮火鸡高汤食谱

自制压力烹制的火鸡高汤是一种很好的方法,可以为许多不同的菜肴增添风味和口感。现在我几乎都是用真空烹饪火鸡而不是烘烤,所以提前做好火鸡高汤并把它做成肉汁非常重要。

真空烹饪火鸡腿和大腿食谱图片

真空烹饪火鸡腿和大腿食谱

说到烹饪火鸡和其他家禽,黑肉要比白肉宽容得多,但这并不意味着使用真空烹饪法就不能让它每次都做得更好!

真空烹饪火鸡胸肉的图片

真空烹饪火鸡胸肉食谱

如果你在寻找超湿润、超嫩的火鸡胸肉,那么我的真空烹饪火鸡食谱是很难打败的。正确地烤整只火鸡,让火鸡的每个部分都完美地烤熟,这无疑是一门艺术,对我来说,这是一门总是碰钉子或碰钉子的艺术。一旦我改用真空烹饪火鸡胸肉,我每次做的火鸡都很棒。

真空烹饪火鸡胸肉与蔓越莓酸辣酱的图像

火鸡胸肉配蔓越莓酸辣酱

这道菜在任何时候都是一顿美餐,配上湿润柔软的火鸡和酸甜的蔓越莓酸辣酱。永远是家人的最爱!

火鸡咬与肉汁和蔓越莓空气配方形象

火鸡咬与肉汁和蔓越莓空气配方

这道菜将火鸡、泡沫肉汁和蔓越莓混合在一起,做成了一道有趣的聚会菜肴。装盘后,蔓越莓的空气会持续5到10分钟,所以越快上菜越好。

感恩节真空火鸡食谱图片

感恩节烹饪火鸡食谱

真空烹饪火鸡非常多汁和美味。这将是你这辈子吃过的最好吃的鸟。

真空烹饪火鸡大腿与牙买加挺举糊食谱图像

Sous vide turkey大腿与牙买加jerk粘贴食谱

在感恩节周围常常有很多火鸡和土耳其大腿和乳房的巨大交易。然而,你只能用肉汁吃这么多的土耳其,所以我喜欢与他们一起尝试不同的Sous vide食谱。在这里,我使用了一些土耳其大腿,并将其与我们的新Sous Vide簿中的牙买加混蛋粘贴结合在一起。我使用Sous Vide Turkey Thighs,因为它们是有湿润的多汁火鸡的好方法,而不必留意它们。在我工作的时候,我也可以在他们工作的时候,当我回到家时,他们就准备好了,我只需要快速刺激他们并做任何方面。希望这是一个更有Sous视频配方,您可以添加到您的中期烹饪库中。

真空烹饪火鸡胸肉配黄瓜和樱桃番茄沙拉

火鸡胸肉配黄瓜和樱桃番茄沙拉

每个人都喜欢在节日里吃火鸡,但似乎很少有人在一年中吃火鸡。这是一个真正的遗憾,因为它是美味的,健康的肉,和真空烹饪的火鸡是难以置信的柔软。前几天我在商店里看到了一些很不错的火鸡胸肉,于是决定用真空烹调,把它们烤一下,再配上从我们花园里新鲜采摘的黄瓜和樱桃番茄沙拉。这是真空烹饪法的食谱,你可以自己做。

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