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真空真空烤肋排食谱图片

真空烹饪烤肋排食谱

在圣诞节前后,许多人会准备火腿或火鸡,但在我们家,晚餐我们总是烤上等的肋排。有了真空烹饪技术,现在比以往任何时候都更容易做出完美的上等肋排晚餐,而没有很多你通常必须经历的麻烦。这是经典烤肋排的真空烹饪食谱。

真空烤牛腩食谱与蔓越莓烧烤酱汁图像

低温真空烤牛腩配蔓越莓烧烤酱汁

尽管蔓越莓是感恩节酱汁的主要原料,但在更传统的酱汁中却常常被忽略。它们的酸味和温和的水果味是许多烧烤酱汁的绝佳补充。我喜欢把这道烤肉配上烟熏的烤牛胸肉。

真空烹调牛肉肉馅卷饼配上橘味墨西哥辣椒酱汁

真空牛肉肉馅玉米卷配橘子辣椒酱

我把烤好的牛胸肉做成牛肉丝,上面涂着甜辣的橘味墨西哥辣椒酱。我把它们和玉米饼和牛油果一起吃,所以它们很容易拿起来吃。

辣味橘子泡沫牛肉丝食谱图片

辣味橘子泡沫牛肉丝食谱

这道食谱用高压锅把一个便宜的烤牛肉变成一个潮湿的,味道丰富的牛肉主菜,用鞭子虹吸管准备一个辛辣的橘子泡沫顶部。这是一顿有趣而简单的晚餐,会给你的家人和客人留下深刻的印象。

真空烹饪查克牛排与油炸球芽甘蓝图片

真空烹调肉排配油炸球芽甘蓝

如果你把一块牛肉排用真空烹调几天,它的味道几乎和肋眼牛排一样好,而成本只有牛排的三分之一左右。在这道食谱中,我用美味的新鲜香蒜沙司和松脆的油炸球芽甘蓝搭配牛排。

真空法蘸酱三明治食谱图片

真空法国蘸酱三明治食谱

法式蘸酱三明治是一种经典的熟食,在家里用我们的真空烹饪法就可以很容易地做出来。一旦肉煮了几天,它就会被烤焦并切成薄片。我喜欢把它和融化的瑞士奶酪一起堆在三明治卷上,但你可以按照自己的喜好来吃。很多人喜欢把切成薄片的红洋葱放在上面。

烟熏真空烤牛腩食谱图片

烟熏真空烤牛腩食谱

在繁忙的日程中使用真空烹饪技术来提供美味的食物。真空烹饪法可以做到这一点的方法之一就是把传统上难做的食物变得非常简单。对于大多数人来说,在繁忙的工作日做烧烤牛腩是不可能的,因为他们没有时间花几个小时来抽烟和烧烤。使用真空烹调法可以让你在10分钟内准备和包装牛腩,如果你有时间。然后在你想吃东西的前几天,把它放在水浴里,然后忘掉它。一旦烤好了,你就可以快速地把烤好的牛腩烤焦,然后就可以吃了。

真空烤西冷食谱图片

真空烤西冷食谱

我最喜欢的一餐是美味的烤牛肉。然而,众所周知,烤肉很难正确烹饪。即使是最好的烤肉也会有一大片烤熟的肉,但这个食谱显示了真空烹饪法可以再次拯救我们。

真空烤猪肉食谱图片

真空烤猪肉食谱

这道真空烹饪法烤出的猪肉是三分熟的,有着浓郁的猪肉味道。搭配土豆泥、青豆或炒根茎类蔬菜都非常美味。

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