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红栗子南瓜是一种坚果和甜的冬季南瓜。它可以用在大多数需要冬南瓜或南瓜的菜里,它是我最喜欢在深秋使用的。用真空烹饪法烹饪它是一个简单的过程,最后几乎不需要清理。真空烹饪红kuri南瓜是一种坚果和甜的冬季南瓜。它可以用在大多数需要冬南瓜或南瓜的菜里,它是我最喜欢在深秋使用的。
人们通常不会想到把真空烹饪的鸡肉加入到通常烹饪的菜肴中。这道美味的鸡汤就是一个很好的例子。通常你会把鸡肉放在汤里煮,但它通常会变干,煮过头。当你用真空烹饪法烹饪鸡肉时,用一些美味的鸡汤和大量的蔬菜单独做汤会使鸡肉更嫩。
我的妻子喜欢浓郁辛辣的玉米饼汤,所以我一直在为她准备一份食谱。配料很多,看起来有点吓人,但其实做起来很容易。神奇的做法是先将猪肩肉或猪臀肉放入汤中切丝。炉子上煮汤的味道也会让你对晚餐充满期待!这个食谱做了大量的汤,但是把剩菜冷冻起来在一两周内就可以吃了。
最近,我在曼哈顿的烹饪教育学院(Institute of Culinary Education)上了一门泰国烹饪课,从那以后,我一直在尝试把传统的泰国风味融入到我的烹饪中。经典的泰国菜是辣,咸,酸的完美结合我试着把这些融合到这道美味的汤里。汤在你的口中弹出,所有的味道组合都是明亮的。
用真空烹饪法做浓汤很容易。烹饪一到四个小时可以让蔬菜完全分解,很容易就可以加入一些液体,把它们做成浓汤。
虽然这道食谱需要很多异国情调的食材,但如果不加入这些食材,汤仍然会很好喝。我已经把那些对汤不重要的菜标记为可选的,但我会尽可能多地加进去,让汤的味道更浓郁。