鸡尾酒食谱

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烟熏曼哈顿食谱图象

烟熏曼哈顿食谱

曼哈顿鸡尾酒是我最喜欢喝的鸡尾酒之一,我喜欢尝试各种各样的鸡尾酒。抽曼哈顿会带来很多黑麦烟熏味,我喜欢它的呈现。有很多方法可以抽出一个鸡尾酒,但对于这个配方,我用一个使用的制造鸡尾酒PolyScience确凿的证据

桶老年黑人vide vide infusion食谱图像

桶陈年内格罗尼真空输液配方

通过利用快速简便的Sous Vide Process,您可以使用梅森罐在几个小时内制造好版本的鸡尾酒。它没有给鸡尾酒那么多的身体在桶里老化6周,但它仍然是一杯令人满意的饮料。

真空蒸煮苹果派波本利口酒食谱图片

真空苹果派波本利口酒配方

这种利口酒搭配甜点或餐后加冰饮用非常完美。如果想要更有苹果味,我会加一些Calvados或apple Jack,或者在波旁白俄罗斯威士忌里加一点牛奶或浓奶油。

三重樱桃曼哈顿食谱形象

三颗樱桃曼哈顿食谱

这款鸡尾酒结合了黑樱桃黑麦,樱桃香草苦味酒,和Luxardo利口酒为一个超级强烈的樱桃曼哈顿。

柑橘红糖老式食谱图像

小柑橘红糖老式食谱

老式的是如此有趣的饮料,因为你可以把它带到这么多不同的方向。除了棕色的糖简单的糖浆之外,我还使用克莱门汀波旁咖啡制作丰富而美味的老式。

Limoncello鸡尾酒食谱图像

Limoncello鸡尾酒配方

Limoncello是一种经典的意大利语消化。对于这个快速鸡尾酒版本,我将简单的糖浆和柠檬浸润的伏特加合并。最终的产品比原来的圆形少,但它仍然是清爽的饮料!

辣椒番茄汁伏特加血腥玛丽的图像

Sous Vide智利番茄灌输伏特加血腥玛丽

这个食谱使用Guajillo和Chipotle Chiles将伏特加与Smokey和非常辛辣的口味一起注入,这使得最血腥的Mary Mixes补充。只需使用1桂花椒即可减少嗜好。

快速柠檬配方图像

快速Limoncello食谱

柠檬酒是一种来自意大利南部的经典意大利消化酒,将柠檬皮浸泡在酒精中长达一个月。在这个食谱中,我使用了现代设备力量的鞭子虹吸,以减伟德亚洲网址少过程到只有5分钟。将最终产物加入糖和水中;现在可以使用了。

泡沫水果宇宙食谱形象

泡沫水果宇宙配方

宇宙正在成为一个越来越多的流行饮品,我通过制造不同的彩色口味和通过从鞭打虹吸管的果实明胶泡沫的形式添加一些光泽来混合。

奶油冰棒与真空浸泡橙香草伏特加配方图像

奶油冰棒与真空浸泡橙香草伏特加配方

使用Sous Vide infded Vanilla-Orange Vodka使这个现代主义鸡尾酒额外的美味,半年来增加了无法击败的丰富性。

柚子泡沫配方

柚子泡沫Paloma配方

龙舌兰酒作为派对饮料的名声并不好,但如果你用这种复杂的鸡尾酒代替烈酒,你就能驯服它。帕洛玛是一种传统的墨西哥鸡尾酒,在墨西哥南部比玛格丽塔更常见。它通常是由龙舌兰酒和葡萄柚苏打水,如喷射,浇在冰块上,既容易制作又美味。

橙色肉桂注入的波旁客房

Orange-Cinnamon注入波旁威士忌

我一天结束前最喜欢喝的是波旁威士忌。大多数时候,我会坚持我最喜欢的牌子加冰块,或者我会做一杯曼哈顿(Manhattan),但有时我也想尝试一些不同的东西。这次是用我的搅拌虹吸管做的橙肉桂波本酒。

血腥玛丽“在日志上的蚂蚁”食谱图像

血腥玛丽"蚂蚁在原木上"配方

我妻子在佛罗里达州的亲戚喜欢他们的血腥玛丽,这是她的现代主义者,专注于芹菜装饰并将其转向服务船只是一个传统的“日志上的蚂蚁”儿童零食。

泡沫龙舌兰与柑橘空气配方的形象

泡沫龙舌兰酒用柑橘空气配方

我的妻子喜欢龙舌兰酒,特别是直的或玛格丽塔。我想为她做一个有趣的扭曲,所以我决定用龙舌兰酒制作鸡尾酒,这会类似啤酒。这种泡沫龙舌兰酒与柑橘类空气配方是一个有趣的玛格丽塔,龙舌兰酒射击和啤酒组合。如果你喜欢龙舌兰酒,你会喜欢这个!

琼脂血腥玛丽凝胶配方图像

琼脂血腥玛丽凝胶配方

关于现代主义烹饪的有趣事情之一正在改变普通菜肴的纹理,同伟德国际手机存款时保持味道相同。当它被吃掉时,这在口感上造成了困惑,并且大脑承认口味但不是纹理。该配方用琼脂琼脂创造一种固体血液玛丽亚凝胶,具有各种菜肴的应用。

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