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Easy AILI DIP食谱图像

简易蒜泥蛋黄酱配方

蒜泥蛋黄酱就是用大蒜和橄榄油做成的蛋黄酱。这个食谱使用浸入式搅拌器,使过程超级简单,可以轻轻蘸蔬菜或涂在面包和吐司上。这是一个受欢迎的附加到任何派对票价!

冷牛排配青柠生姜沙拉

冷牛排配青柠姜汁沙拉

这道菜结合了酸橙和生姜,这是两种很好的食材搭配牛排的大胆味道。我喜欢把这道菜的口感和鲜亮度加到香醋酱汁里,淋在脆脆的卷心菜和胡椒沙拉上。

Sous vide Tarragon,柠檬和葱醋汁图像

Sous vide tarragon,柠檬和香葱醋汁

这个配方将香葱,柠檬和龙蒿的味道注入到醋中,然后使其变成光线,明亮的香醋。该配对为鱼添加了几个味道的味道。对于现代主义的扭曲,用黄原胶加厚成酱汁!

Sous vide raspberry infed vinaigrette图像

Sous vide raspberry infused vinaigrete

注入醋是一种很好的方式,以添加微妙的味道到油醋和酱汁。当制作你自己的真空试管时,可以把注射过程压缩到几个小时而不是几个星期或几个月。我喜欢用这种清新的覆盆子油醋汁加在菠菜沙拉上,或者加在白鱼上。

迷迭香油白豆泥

白豆泥与迷迭香油食谱

这道菜适合任何派对,尤其是那些不喜欢冒险的食客。它看起来更像一道传统菜肴,但带有微妙的现代主义色彩。用柠檬皮装饰白豆泥会给食物带来更多的亮点。

Sous vide salmon配方用苹果和墨西哥胡椒形象

苹果和墨西哥辣椒的真空三文鱼食谱

Sous vide Salmon是一种温柔的软肉,可以与以传统方式烹饪的东西不同。我用辛辣的墨西哥辣椒和肥胖的苹果搭配馅饼,富含菜肴。

芦笋配第戎芥末醋汁

Sous vide芦笋配方与第戎芥末醋汁

Sous Vide芦笋类似于Blancanced芦笋,但最终有更强烈的味道和稍微更坚定的纹理。除非芦笋真的很厚,否则只需要短暂的烹饪时间。

真空烹饪三尖端食谱配烤茴香和橙子沙拉

Sous Vide Trip Crefipe配烤茴香和橙色沙拉

这个Sous vide Trip Tip Steak Revipe充分利用了丰富的肉,削减,并通过Sous Vide Process招标,并用异国情调的茴香,橙子和橄榄沙拉。

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