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塑料注射器在现代烹饪中有很多用途,包括制作凝胶珍珠和鱼子酱。伟德国际手机存款它也可以与食品级塑料管结合,制成凝胶面条或意大利面。
典型的现代烹饪中使用的注射器范围从1.0液盎司(30毫升)到4伟德国际手机存款液盎司(120毫升)。它们通常被填满一种球化混合物,然后慢慢地分配,一次一滴,进入一个沉淀浴,制造珍珠或鱼子酱。
使用注射器的第二种方式是制作凝胶面条或意大利面条。在这种情况下,注射器有两种不同的使用方式。首先,它充满了热调味液体琼脂琼脂,然后注入一段PVC或硅管。然后从注射器中取出管子,放在冰浴中冷却。一旦凝胶凝固,2到5分钟,注射器充满空气,重新连接到设置的油管,并使用推凝胶出油管。
大多数注射器可以用来制造珍珠和鱼子酱。现代餐具室有三种不同尺寸的注射器。
买塑料注射器和塑料管最简单的方法是在工具包里。modern Pantry有一个现代烹饪胶面包它有一个注射器,6英尺(1.8米)的意大利面条管以及两种原料需要做面条。
包里的管子提供的面条大约够吃一份。为了方便,当为你的家人制作意大利面时,手头有很多管子是很好的。你可以戴上额外的导管亚马逊一些药店,甚至家得宝(Home Depot)。你只需要确定管子和你的注射器吻合。