食品加工机

食品加工商是增长最快的小型厨房设备。它们是非常多用途的机器，可以切，切片，切丁，切丝，和许多不同的食物泥，帮助减少准备时间在厨房。一些较昂贵的型号也可以揉面包面团和混合原料烘焙。当考虑购买食品加工机有许多因素你可能要考虑。

食品处理器的能力可能是最重要的因素之一，因为它与您打算使用该设备的方式有关。容量通常从7到16杯干成分。如果你有一个大家庭或经常为一大群人做饭，你可能想要购买较大的11到16杯的型号。然而，这些产品通常比较小的产品更昂贵、更重、占用更多的柜台空间。对于大多数厨师来说，7到9杯的杯子就足够了。

许多最新型号的食品加工有一个更宽的饲料管比以前的型号。这可以节省你的时间，因为你不需要把水果和蔬菜切成相对较小的尺寸。

一些食品加工机配有更多种类的配件。碎纸和切片磁盘是大多数处理器的标准配置。有些配备了额外的刀片以及面团刀片。一些甚至带有榨汁机附件。

在哪里买食品处理器

我们将在本文中推荐两种不同的食品加工商。第一种价格适中，将满足大多数家庭厨师的需求。第二种是价格昂贵的单位，以满足那些需要“最优秀的人”的个人需求。

我们相信,Cuisinart预备11 Plus（如图所示）是大多数家庭厨师的理想模型。这是一个11杯食品加工机，带有刷子不锈钢饰面，符合当今大多数厨房。

它具有革命性的电机，具有完美混合的替代速度，并提供烹饪别人挂起的面团控制技术，可调节自动确保适当的面团一致性的速度。它有一个lexan碗几乎破碎，是洗碗机的安全。一体式最高宽口饲料管让您握住番茄，洋葱和土豆等整个水果和蔬菜。它配有：不锈钢介质切片盘（4毫米），不锈钢切碎盘，斩波/混合刀片，金属面团叶片，小型和大的推动器，刮刀，如何到DVD和指令/配方书。它在电机上有一个10年的保修范围以及整个单位的3年保修。

Prep 11对近500名用户的亚马逊具有出色的评分。它被评为消费者搜索和消费者报告中的最佳食品处理器。用户竞争其耐用性，因此我们认为它将为您提供多年的优质服务。

如果预备11美元的价格240美元的价格标签有点过于富裕，我们建议您认为其弟弟Cuisinart 9杯食品处理器它与Prep 11有着非常相似的功能，只是尺寸更小。

的Breville BFP800XL副总厨师食品处理器是我们推荐的线食品处理器的顶部。本机配有两个无BPA的加工碗。一个大型16杯工作碗以及2.5杯迷你碗。它具有沉重的设计，具有可靠的1200 W电机，拥有行业领先的25年保修。这是市场中最强大的食品加工商之一。

它包括五个多功能圆盘，包括：可调节切片盘，Julienne圆盘，炸薯条切割盘，可逆碎片盘和搅拌盘。可变切割盘有24个设置，因此您可以将切片的厚度从0.3毫米改为纸薄薯片，一直厚度为8.0毫米，为您的汉堡包的漂亮的厚厚的番茄切片。所有切片盘都由顶级质量的不锈钢制成。

Breville副主厨还配备了三个刀片，包括:微型锯齿S刀片，迷你刀片，用于迷你碗，和面团刀片。所有包含的配件都可以保存在一个定制的存储容器中。甚至这个存储容器有一个独特的设计，因为它可以存储平面或侧面，这取决于你想存储它的地方。

5-1 / 2英寸宽斜槽允许您轻松准备全尺寸的土豆。该装置还具有带有计数和倒计时定时器的LCD显示器。这可用于设置处理所需的所需时间，在倒计时模式达到时间后停止处理。

Breville BFP800XL在亚马逊上的用户被评为卓越的4.7。其他在线评论网站也狂州狂欢。在2012年1月测试Breville股后，消费者报告将其命名为额定食品加工机，更换如上所述的Cuisinart Prep 11。该单位价格与400美元相当昂贵，但如果您是那种准备大量新鲜水果和蔬菜的厨师，那么它可能是您可以为厨房制作的最佳投资。