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惊喜！惊喜！另一家公司为市场带来了一个Sous Vide Machine。作为我们持续挑战的一部分，使我们的读者能够及时了解Sous Vide竞技场的设备发展，我们提供了对此的综述TRYEST SOUSVANT SV-101 SUS VIPEI机器
Tryest Sousvant是一种类似的水箱Sous视频至上,成熟的,Oliso水烤箱 - 智能枢纽， 和Gouria GSV550浇水烤箱炊具。
Tryest的人们向我们发送了Sousvant SV-101，以便我们可以做一些实践测试并写下这篇评论。Tryest开发了众多产品，它是营销的“Tribestlife”标题，专注于“制造健康的生活方式”。在他们的网站他们打算说：
“部落生活为你提供高质量的产品，让你的生活充满活力!”…我们对所有的产品都进行了精心挑选，以确保您拥有最新的创新和最好的产品，来帮助您保持健康的生活方式。”
它们为榨汁，混合，发芽，脱水以及大豆牛奶和螺母制作提供产品。所以，你可以理解为什么一个Sous Vide vide othen，它提供了一种提供健康食品的简单方法，适合他们的墓地哲学。
我们有机会放置愚蠢的sousvant.通过它的步伐，发现它的优势和弱点。我们将与您分享这些信息，并希望它将帮助您决定是否有适当的Sous Vide机器。
这是一个相当冗长的文章，但您可以跳转到这些部分，您可能对使用下列目录最感兴趣。
的愚蠢的sousvant.是一个一体化设计的单位，需要把伟大的真空烹饪。因为它是一个水烤箱，你只需要把水壶从里面拿出来，然后装满水。把它放在底座上，用数字操作面板设定所需的烹饪温度，然后按“烹饪”键开始烹饪。接下来，把你的真空袋放进瓶子，盖上盖子，你就可以上路了。事情再简单不过了。
接下来的两部分将在基本单元和玻璃水瓶上提供一些细节。
TRYST SUSVANT的基本单元包含循环泵和1000W的加热系统。它有两个“水连接”到玻璃水瓶上坐在它的顶部。基本单元通过其中一个连接将水从玻璃水瓶中拉出，如有必要，加热它，然后通过第二连接将其泵回玻璃水瓶。
底座的前面是Sousvant操作面板，由一个数字屏幕和四个按钮(库克;温度升降;停止)。
警告:重要的是要记住，当你完成了一个厨师和从基本单位移开水瓶，仍然有水在基本单位本身。因此，如果你要移动基础单元，要小心保持水平，否则水会倾泻到你和/或地板上。如果你刚刚完成了高温烹饪，这可能是一个不愉快的经历。
玻璃瓶是透明的，可以让你监控烹饪过程，而不必打开单位。这是一个非常有用的尺寸与容量3加仑(11.4 l)类似的容量的Sous Vide Supreme和两倍大的醇水箱。这个瓶子可以让你烹饪大部分的肉和其他蛋白质，而不需要先修剪或分份。
玻璃水瓶具有紧密盖的盖子，闩锁有助于保持在热量，并消除浴中水的蒸发。玻璃水瓶可拆卸，使其易于填充，空，清洁。玻璃水瓶两侧的两个大型手柄使其处理非常容易，即使它已经满了。
如上所述，玻璃水瓶具有两个“水连接”与基座单元。这些允许水从玻璃水瓶中流出，通过待加热的基座单元，然后回到相对角的玻璃水瓶中。这种水的循环使玻璃水瓶中的水的温度保持在整个中。水进入基座单元的连接有一个过滤器，如果需要，您可以拧下并清洁。
下表列出了供应商提供的Sousvant SV-101的基本规范。
| 参数 | TRYEST Sousvant SV-101 |
|---|---|
| 高度 | 15.5“(39.4厘米) |
| 宽度 | 11.5“（29.2cm） |
| 长度 | 7.5“（19cm） |
| 重量 | 10磅（4535g） |
| 机器类型 | 浇水烤箱 |
| 最小浸没深度 | 〜2“（5cm）足够覆盖食物 |
| 最大浸没深度 | 〜9“（22.8cm） |
| 最小/最大间距 | 〜7“（17.8cm） |
| 有计时器 | 是的 |
| 电压 | 110-120 VAC |
| 湿润的部分材料 | 聚碳酸酯玻璃水瓶 |
| 绳索长度 | 43“（109cm） |
| 打扫 | 需要运行清洁解决方案 |
| 价格 | 300美元 |
| 制造的 | 中国 |
如上所述，TRYEST Sousvant SV-101是水烤箱，因此其基本规格有点不同于给予“棒型”Sous Vide Immersion循环器的比特。然而，有一些规格值得突出显示。
典型的其他水箱，你将超过我一直留在台面上的苏风。根据厨房的大小和柜台空间的数量，这可能是也可能不是一个问题。考虑到Sousvant玻璃水瓶的大小（3加仑），该装置实际上是漂亮的效率，因为它只有7.5“深度15.5”高。这使得在不使用时容易将设备推到后壁，释放在它面前的柜台空间。
本说明书是往往被忽视的规范。然而，当浴中的水蒸发可能导致厨师过早终止时，在高温下在高温下的较长烹饪可能是重要的。由于Sousvant没有特定的最低和最大指示器，因此此参数有点难以指定。然而，这一点是存在至少7英寸的非常大的间隔，这使得苏维特将任何SOS Vide Machine的最大间距所测试过。而且，它有一个紧密的装配盖，用于所有意图和目的消除由于蒸发引起的水的损失，同时触及将水保持在目标温度。
由于SousVant SV-101由两个单独的单元组成，因此需要从清洁角度考虑。
Sousvant有一个可拆卸的玻璃水瓶，这使得将其带到水槽中很容易，并给予它良好的清洁。这绝对是在浸没循环器上有时难以保持清洁的优势。它比那些一个单位的水箱更容易，你不能真正把它们放在水槽里轻松清洁它们。
但是，让我们不要忘记水也循环通过基本单元。没有真正的方法可以轻松清洁基座单元的内部。TRYEST建议大约每100小时的烹饪时间卸下循环应在Sousvant上运行。这需要通过Sousvant运行水和白色醋的混合物约15分钟。如果发生袋泄漏，则需要类似的锻炼。
虽然Sousvant与其他300美元左右的其他水烤箱相似，但它比沉浸式循环器的昂贵更昂贵，范围从约1000万美元到200美元。当然，如果您拍摄浸入式循环路线，您通常仍然需要购买水浴容器和盖子。但是你仍然可以获得比Sousvant的钱少得多。您只需要确定Trest Sousvant SOUSVANT SV-101的其他功能和优点，使其值得额外的投资。
下表列出了供应商提供的Sousvant的性能规范。如我突出显示某些规格，请参考这一点。
| 参数 | TRYEST Sousvant SV-101 |
|---|---|
| 最低温度 | 95°F（35°C） |
| 最高温度 | 194°F（90°C） |
| 温度变化 | 0.1°F |
| 温度的粒度 | 0.1°F或0.1°C |
| 有循环泵 | 是的 |
| 泵速度 | 12升/分钟 |
| 最大水力容量 | 3加仑（11.4升） |
| 加热器输出 | 1000瓦 |
| 亚马逊评级 | 3.9 |
| 亚马逊评论数 | 52. |
与所有其他水箱不同，Sousvant是唯一一个实际使用泵循环水的炉子。并且泵速约12升每分钟，它比大多数浸没循环器循环更多的水。这种水循环有助于确保整个水箱中的一致温度甚至烹饪。
与Sous Viders交谈时，听到他们关于水烤箱与浸入式循环者的意见一直很有趣。我不想在这篇文章中解决这个话题，但是这一论点有一部分值得突出的姿势。大多数水烤箱的无可争议的优势在于您可以除水中放入其中的液体。例如，我看到他们用来制作汤和股票，保持奶酪酱温暖和液体，保持烤豆，辣椒等温度。
自从此以来TRYEST Sousvant SV-101确实具有循环泵，它排除了这些类型的用途，因为液体实际上通过基座中的加热单元循环。重要的是要记住，Sousvant是缺少水箱最有用的优势之一，能够加热水以外的液体。
我相信Sousvant上的玻璃水瓶的3加仑（11.4升）容量是大多数人的巨大尺寸。它的容量与其他水箱和大多数水浴容器一起非常相似。
但请记住，在您确实需要更大的容器的罕见情况下，您无需选择与浸入循环器一样的更大的容器。
Sousvant SV-101拥有一款1000瓦的加热器，将其放入可用的Sous Vide Machines的顶级。有一些有更多的力量，但大多数廉价的廉价都在800瓦范围内。
下表总结了供应商提供的SousVant SV-101的用户界面。如我突出显示某些规格，请参考这一点。
| 参数 | TRYEST Sousvant SV-101 |
|---|---|
| 显示类型 | 蓝色背光液晶显示器 |
| 纽扣 | 煮，上，下，停止 |
| 连通性 | 没有任何 |
| 有液晶 | 是的 |
| 信息和食谱 | 没有任何 |
Sousvant的用户界面不能更简单，它由大型数字背光显示器和四个按钮组成。数字显示器是用户友好和万无一失的。“向上箭头”和“向下箭头”按钮用于进入所需的烹饪温度。
输入温度后，按下“烹饪”按钮开始烹饪周期。当达到目标温度时，计时器开始计数。为了停止烹饪过程，只需按下“停止”按钮。这里的所有都是它的！
还可以将显示器的背光水平调整为最适合于家庭厨房的环境照明的位置。
前几节介绍了Tribest提供的规范。这一节将演示当“橡胶遇到道路”时实际发生了什么。我们已经把TRYEST Sousvant SV-101通过我们的传统Sous视频基准。我们已经创建了“真空烹饪机器基准测试”，运行真空烹饪机器通过一系列逼真的场景，看看他们如何在“现实世界”中操作。我们在所有的真空烹饪机上运行这个基准测试，Sousvant SV-101的结果如下表所示:
您可以了解更多信息真空烹饪机基准并看看Sousvant如何与我们有基准的其他Sous Vide Machams进行比较。
下面我突出了Sousvant与大多数其他Sous Vide Machines不同的参数。
房间温度开始时间，热点开始时间和临时上升时间参数放置了Tryst Sousvant SV-101中的速度较快的Sous Vide Machines，而且比Sous Vide Supreme水箱更快。
Sousvant的低温变化和高温变化类似于大多数浸泡循环器，比Sous Vide Supreme水烤箱要好得多。此外，当提高水温时，Sousvant SV-101有非常小的超调，它很快纠正。
Sousvant是我们测试过的最动力效率的Sous Vide。虽然TRYEST可以祝贺这一成就，但请记住，权力的差异很小，而且整体，SOS VIVES烹饪需要很少的力量。如果您有兴趣，您可以了解更多信息Sous Vide使用多少能量？
类似于醇厚的圆润，Tryest Sousvant SV-101是我们测试的最响亮的Sous Vide Machines - 这与Sous Vide最高水烤箱对比，这是一个最安静的水烤箱。基座单元中的泵非常响亮并一直运行。如果您扫描亚马逊上Sousvant的评论，您将看到噪音水平是迄今为止最常见的投诉。
根据您在运行的同时，这种噪音可能或可能不会对您的障碍威慑您的障碍。如果你在整个时间上班或远处的厨房，那么你是金色的;但如果你在同一个房间工作，就像杰森一样，那就是一个昭和的人。
Sousvant是一种更简单的真空烹饪机，但它确实有一些有趣的设计特点，我在下面强调。
我们经常听到这句话，“更少的是”，这表达了简单性和清晰度导致良好设计的概念，并且通常更好地理解和更加复杂的那么复杂。在我看来，设计的设计TRYEST Sousvant SV-101体现了这句话。如果您是Techno Geek，您可以彻底享受研究“完美”Sous Vide Setup的Sous Vide宇宙。我应该选择哪个沉浸式循环器？带蓝牙？用wifi？多少力量？有手动控制？和在上面！然后，您可以继续选择最佳水浴容器和盖子组合。乐趣永远不会结束。
但是，如果你只是喜欢做饭，你急于尝试Sous Vide，那么Sousvant SV-101可能是你的“完美”Sous Vide Machine。它的一体化设计拥有一个您需要的一封包装所需的一封装。你只是解密装置，用水填充玻璃水瓶，将它放在基地上，使用两个箭头键选择温度，将你的Sous Vide Vids袋添加到玻璃水瓶上，扣上盖子，然后按下厨师按钮;你现在是一个“官方”Sous Vider！
Sousvant SV-101的玻璃水瓶具有许多设计元素，我欣赏：
Tribest Sousvant比大多数真空烹饪机在烹饪期间停电的情况下做得更好。如果在烹饪过程中停电，烹饪时间将被重置为00:00。当能量恢复时，Sousvant会以两种方式做出反应。
在这种情况下，烹饪将在程序设定的温度下恢复。同时，COOK指示灯将闪烁，表明计时器被断电重置。
在这种情况下，Sousvant将显示FAIL 7指示。
我不是一个巨大的水烤箱支持者，但我喜欢这个是大多数人。也许它最大的优势是它的纯粹简单。一体化设计提供了用户需要启动Sous Viding的一切。不需要把一堆碎片放在一起，或者做一些DIY修改以便进入。
我也觉得这项智能设计决定提供了以下单位：充足的容量（3加仑）;充足的力量（1000W）;温度精度（0.1°F）;和水循环。
Sousvant的最大缺点是其成本（300美元）。这使得它比甚至是“高端”浸没循环器Sous Vide Setup更昂贵。另外，请记住，与其他水箱不同，Sousvant SV-101只能在浴缸中使用水。
对于许多Sous Viders，沉浸式循环器将更具成本效益，并且在许多情况下更有用，Sous Vide Machine.但是，如果你想进入Sous Vide ood烹饪并寻找一个简单的一体化的设置，Sousvant水箱可能只是你的东西。
如果TRYST SUSVANT SOUSVANT SV-101 SOUS VILES机听起来像你想要的东西，你可以得到它亚马逊。
