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方差分析最近宣布推出他们最新的真空循环器，Anova Nano。它的售价预计在100美元以下，重量只有1.4磅。它将有一个700瓦的加热器，和不加热的水，但它应该适合小家庭或刚刚使用真空烹饪的人。
我们将提供更多的更新，因为单位成为可用的，我们可以做一些动手测试与它。
这篇文章是我，杰森·洛格斯登。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客，他们喜欢尝试新的东西，特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫，凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱，我运行了AmazingF伟德国际手机存款oodMadeEasy.com网站。
