跳跃开始你的真空烹饪与我们的免费电子邮件课程!
2012年12月12日 - Primoloution LLC刚刚发表伟德国际手机存款现代主义烹饪简单：入门伟德官方网站贴吧。作者Jason Logsdon再一次设法使新兴的烹饪技术从专业厨师的领域进入家庭烹饪。与作者关于真空烹饪的书相似，他采用了几乎神秘的分子烹饪技术，并以一种让家庭烹饪容易理解和执行的方式来呈现它。这本书并没有试图解释现代主义烹饪的科学，而是专注于如何使用这些新技术和配料来创造全新的口味，香味，质地伟德国际手机存款和视觉吸引力的菜肴。菜谱的范围很广，有的会让读者的朋友们大吃一惊，有的会让制作传统肉汁变得更快更容易。
评论家说，“现代烹饪让我知道我能伟德国际手机存款做到，这本书有帮助我成功的所有步骤!!”和“这本书的独特之处在于它深入了这个复杂的主题，并且“作者让读者相信他是在和我直接对话。”
这本书介绍了流行的现代主义技术，包括乳化，发泡，胶凝，球化和增稠。包括许多分子成分，如琼脂、卡拉胶、明胶、卵磷脂、麦芽糊精、甲基纤维素、海藻酸钠和黄原胶。有超过80个食谱演示了如何使用各种技术和配料。要了解更多关于书籍访问
//www.pragmalx.com/getting-started-book.html.
关于作者
Jason Logsdon以他的关于真空烹饪的书而闻名。烹饪Sous视频2009年出版的是第一本介绍家庭烹饪到真空烹饪的书。他在2010年以受欢迎的方式跟进开始Sous视频。2011年，他发表了另外两本书扩大了在家中烹饪的Sous Vide ood烹饪;Sous视频：帮助繁忙的厨师和真空烧烤。
Jason是AmazingFoodMadeEasy.com和AmazingFoodMadeEasy.com网站的主要贡献者。他还开发了许多关于分子烹饪和真空烹饪的手机应用程序。杰森是一个家庭厨师，他对新的烹饪方法充满热情，在日常厨房里做出美味的食物。他的Twitter账号@jasonlogsdon_sv和Facebook都有关注//www.facebook.com/amazingFoodMadeAsy.。
关于Primoloution LLC.
该公司创建了以共同激情为社区提供信息和娱乐的产品。产品包括许多不同的网站，Web应用程序，书籍和移动应用程序。
联系人：Jason Logsdon at jason@amazingfoodmadeeasy.com
这篇文章是我，杰森·洛格斯登。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客，他们喜欢尝试新的东西，特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫，凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱，我运行了AmazingF伟德国际手机存款oodMadeEasy.com网站。
