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最近我和很多美食博主进行了交谈，他们都很好奇怎样才能成为“成功的美食博主”。这个问题的问题在于，如果你不知道自己的最终目标是什么，你是不可能回答的。
这一集来自培根的播客播客可在所有你喜欢的播客平台包括苹果播客,Spotify,钉箱机,阴,谷歌播客。
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当你不知道是要去犹他州滑雪还是去坎昆的海滩时，问“我需要带毛衣吗?”就像问“我需要带毛衣吗?”
在这篇文章中，我想谈谈你作为一个食品专业人士可能会有的一些目标，以及对每个目标来说什么是重要的。这是因为确定你的目标可能是你能做的最关键的事情。如果你不知道你要去哪里，就不可能找出到达那里的最佳方式。
这是传统的“美食博主”的标准做法，多年来一直行之有效。创造大量的食谱，产生大量的流量，当读者点击广告或通过联盟链接购买时赚钱。这通常会辅以一些赞助帖子。
你也可以在任何有广告的平台上遵循这条路径，比如YouTube。
这是最简单的入门方法。写一些基本的食谱很容易，为它们获得一些流量也很容易，当人们点击广告时赚钱也很容易。
这也是实现大多数其他目标的一个很好的途径，无论你的总体目标是什么，这都是一个稳定的收入来源。
仅仅因为某件事很容易，并不意味着它就是好的。
沿着这条路，赚一点钱，取得一点成功也许很容易，但要过上好日子却是最难的。
这里存在着巨大的竞争——在我进行的一项调查中，几乎90%的美食博主都是这样做的。也有一些大型网站专注于此，比如Serious Eats、Food52和Epicurious。你还得和《Milk Street》、《Bon appetite》、《Saveur》等杂志竞争，还得和《Food Network》、《BuzzFeed》、《Tasty》等杂志在视频方面竞争。
随着竞争加剧，品牌可以投放广告的地方数量也在增加，导致广告和联盟费率降低。
无论是谷歌、Facebook、Instagram还是YouTube，“算法”也会让你随心所欲。我所有的收入都依赖于一家不关心我的大公司，这是一个可怕的前景。
这也很难快速扩大规模，因为要想让你的收入翻倍，你就需要让你的流量翻倍，这并不容易。
一般来说，这是一个非常拥挤、利润率很低的领域，你需要保持警惕，才能跟上潮流并取得成功。
这一目标的成功与交通、交通、交通有关。你所做的一切都应该集中在交通上。快速创造大量相关内容比专注于高质量、故事驱动的内容更重要。
建立足够的品牌对提升谷歌结果很重要，但不能过于苛刻，因为你并不关心粉丝的发展，你希望读者会点击广告。
SEO和关键字研究也很重要，了解如何通过Facebook、Pinterest和其他社交平台获取流量也很重要。有很强的分析能力是一个很大的优势。
销售你自己的产品和服务可以包括很多事情。一些例子是写和销售烹饪书，创建视频课程，制作自己的厨房设备，销售香料或准备食物。
在这个目标下，你的博客更像是一个营销引擎，你可以专注于吸引正确的受众，并以正确的方式对待他们。你需要与粉丝群体建立信任，创造满足他们需求的产品，然后直接销售给粉丝。
吸引合适的观众比吸引大量观众重要得多。
这个目标的很大一部分是建立与你的读者的信任，并把他们变成粉丝。这些粉丝通常愿意从你那里购买有价值的书籍、产品和课程。只要你持续提供价值，他们通常会继续购买新产品。
这种方法的一大好处是，你可以为粉丝收集电子邮件地址和联系信息，从而减少对算法变化、新的社交平台和其他你无法控制的事情的依赖。
在这条道路上你也有很多内在的利润。如果你创造了一个产品或服务，你可以从销售中获得所有的收益(相比之下，许多联盟销售只有5%)。您还可以更改定价以满足用户的需求。
拥有一个内置的粉丝基础也可以为那些想要接触他们的品牌创造其他机会。
从销售产品和服务中获得的收入在很大程度上也是被动的，这意味着即使你在开发新产品(或去度假!)，你也会继续从过去推出的产品中获得报酬。
我个人觉得这条路很有意义，因为我真的很喜欢了解我的听众，找出他们需要什么帮助，然后提供给他们帮助。大多数粉丝真的很喜欢它，你可以以你只是在寻找流量时无法做到的方式影响他们的生活。
最大的缺点是，你需要提供足够吸引用户的产品或服务，让他们愿意为之付费。这几乎从来不是PDF或视频中的一些食谱，提供他们可以使用谷歌找到的内容。
这在某些领域是一个比其他领域更大的问题——一个致力于“低成本膳食”的博客将比一个致力于“烹饪美食”的博客更难销售产品，这只是基于其受众的人口统计数据。
销售产品也会很有压力。你必须投入时间，有时甚至是金钱，在你不能100%确定人们是否真的想要的东西上。你必须让自己变得更脆弱，让自己比其他目标更脆弱。
销售你自己的产品和服务的关键是建立一个信任你的受众。它不需要像Content Creator的用户那么多，但你需要有足够多的人阅读你的内容，让5%的用户能够支持你。
你还需要与你的读者建立联系，了解他们的需求，并学会构建满足他们的产品。你的内容必须是高质量的，至少对你的特定利基。
建立你的电子邮件列表是你可以与读者做的最重要的事情，但你与他们联系的平台真的不重要。博客是一个重要的基地，但找到粉丝应该比仅仅为你的网站增加流量更重要。
与品牌合作的方式有很多很多。你可能在做赞助帖子或“有影响力的工作”，创造或授权内容和食谱，或向他们咨询社交媒体、市场或某种烹饪类型。被雇佣做演示工作，写一本烹饪书(出版商也是一个品牌)，或者做一个烹饪节目(无论是在电视上还是在一个品牌的网站上)也属于这个目标。
如果这些都是你的目标，你必须记住你的受众是品牌，而不是你的读者。
为你的读者服务仍然很重要，因为品牌寻找的是能够与粉丝联系并满足他们需求的人，但你所做的每一件事都应该集中在展示你想与之合作的品牌类型，你将是一个非常适合的品牌。
各大品牌都很有钱，他们把与美食博主和专业人士合作视为一种投资。如果你能始终如一地表明你能与品牌感兴趣的读者联系起来，并回报他们对你的投资，那么你就会因此得到回报。
通过品牌来扩大收入也很容易，至少在一定程度上是这样。一个赞助职位可以变成食谱授权，然后是品牌大使，然后让你成为一名兼职或全职顾问。
与品牌合作还可以帮助你发展自己的个人品牌，为你带来更多的机会。
大多数品牌工作是活跃的，这意味着你在用你的时间换取金钱。这并不总是坏事，但比起其他目标，它会让你更难放弃大量的时间。
这也是一个竞争激烈的领域，但大多数美食博主不会把它作为一个目标，如果你把它作为一个目标，你应该比那些只为读者写作的人更好地定位自己。
并不是所有的品牌都能认识到博主或食品专业人士的价值，所以在接触特定品牌时，可能需要一些教育。
这个目标还需要相当数量的销售。你需要接触一些品牌，推销自己，向他们说明为什么他们应该雇佣你。虽然它本身并不是消极的，但对于许多内向的博主(比如我自己!)来说，它可能是消极的。
最重要的是要弄清楚你想与哪种类型的品牌合作(食品公司，设备公司，出版商，电视网络等)，以及你想如何与他们合作。在招聘这个职位的人时，很容易就能确定他们想要的是什么，你可以创建内容和/或建立一个受众群，让自己定位于满足每个这些需求。
你也需要对与品牌接触和交谈感到自在。偶尔会有一个找到你，但大多数情况下你需要积极地去寻找。
重要的是要记住，为你的博客增加流量并不是真正重要的目标。了解品牌想要的受众类型，并在他们想要的平台上建立受众是真正的关键。
你当然需要一个网站和博客，但如果你想成为一个品牌在YouTube上的代言人，那么建立一个YouTube受众和组合比花时间为你的网站增加流量重要得多。
永远记住，你是在创建你的博客，建立你的受众，给你想要合作的品牌留下深刻印象。
当你写博客是为了支持另一项业务时，它几乎完全被用作吸引客户的营销引擎。
可能与上述目标有一些重叠，例如，你的业务可能是销售餐饮服务，你想吸引更多的品牌(与品牌合作目标)，或者你可能会销售一系列的salsa，想要吸引客户(产品和服务的目标)，但区别在于大多数人在这个目标是把他们的产品或服务作为他们的主要“工作”，而博客作为一种营销方式。
在最基本的层面上，美食博客是吸引想要获得特定信息的读者的一种方式。如果你在做生意，想要寻找顾客，那么美食博客是一个很好的方法。假设你有一个需要的，可行的，你正在经营的业务。
使用博客作为营销引擎可以消除许多其他目标的障碍，因为你很可能没有太多的竞争，你不需要大量的流量，而且你已经有了满足客户需求的产品或服务。
它可能有几个缺点，这取决于你的实际业务可能是什么，但大多数缺点围绕着一个美食博客是否是最划算和最有效的方式来吸引客户。在很多情况下确实如此，而且效果很好，但你也应该探索广告(Facebook, adwords)，与内容创造者合作(尤其是知名的博主!)，以及其他传统的营销形式。
如果你的产品或服务很适合通过美食博客进行推广，那么就没有什么缺点。
这个策略的关键是做前期市场调查，了解你的读者在哪里，他们在寻找什么类型的内容，然后为他们创造内容。
虽然网站很重要，尤其是作为大本营，但你应该去你的客户所在的地方，即使那是一个像Instagram这样的平台，很难从那里获得流量。创建你的内容，以吸引你想要的类型的客户，并以一种方式将你的公司在最好的光。
你的美食博客的总体目标是什么?你打算如何实现它?让我知道Makin Bacon Facebook群组或者是评论在下面。
嗨，我是Jason Logsdon!我是一个爱冒险的家庭厨师也是简单的美味食物。通过专注于为粉丝提供巨大的价值，我的收入增长到了6位数，我也想帮助你们做到这一点。
