发布使得头文件display.png变得简单

这是我的一部分制作培根播客,你可以查看所有剧集或订阅你最喜欢的播客播放器。

和Luci Petlack一起重新开始你的博客生涯

Luci petlack采访square.png

在这节课中,我们将和Luci Petlack讨论如何雇佣承包商,如何在博客中引入新的主题,以及如何在生活发生变化后重新开始你的博客事业。

有时候,作为一个博主,事情就是一触即发。你已经有了自己的日常生活,你的商业关系在增长,一切都很顺利……然后发生了一些事情破坏了这一切。这可能是好也可能是坏,从照顾生病的父母,转移到新的工作或城市,生孩子,或者你知道,全球大流行。

从这些类型的变化中恢复是非常困难的,它可能比我们想象的要消耗更多的情感。今天的嘉宾将分享她的经历,她所经历的挑战,以及她是如何克服这些挑战的,这样我们就可以更好地武装自己,继续前进。

我非常激动地欢迎Luci Petlack,她来自Luci’s Morsels,这是一个关于食物、风格、家居和旅行的女性生活方式品牌。

听或看面试

这一集来自制作培根播客播客可以在所有你喜欢的播客平台上使用,包括苹果播客Spotify钉箱机,谷歌播客

采访的视频也可以在制作培根YouTube频道

关于Luci Petlack

Luci是加州的一切。她喜欢舒适别致的风格,美味的食物和旅行。她与丈夫和儿子住在萨克拉门托。当她不与家人在一起时,她通常会写作、计划度假,或者想出更多可持续发展的方法。然而,无论她在做什么,她可能手里拿着咖啡或脑子里想着咖啡!

关键的外卖

  • 在长时间中断后工作的
  • 提前计划……如果行不通怎么办?
  • 如何拥抱“新的”你。
  • 在休息的时候记下你的新想法。
  • 在有限的时间里,你如何对任务进行优先排序?
  • 我如何重新与同伴联系?
  • 当重新回到创作过程时,会出现什么挑战?
  • 如何在“重新开始”时保持鼓舞
  • 感觉自己是房间里的新人正常吗?
  • 可持续性意味着什么?
  • 我没有太多的时间,我怎样才能持续地锻炼呢?
  • “一步一步来”适用于生活的许多方面。
  • 食谱背后的故事有助于提升这道菜的知名度。
  • 食谱能勾起美好的回忆
  • 你什么时候为你的博客雇佣帮手?
  • 雇佣帮手并不一定是全职的。
  • 我怎样才能找到合适的人选呢?
  • 使人们的技能与需要完成的工作相匹配。

链接和提及

如果你想了解更多,这里有一些有用的链接。

Luci Petlack播客的转录

今天,我们将讨论如何雇佣承包商,如何在你的博客中引入一个新的主题,以及如何在生活发生巨大变化后重新开始你的博客生涯。

有时候,作为一个博主,事情就像点击一样,你有你的日常生活,你的商业关系在增长,一切都很好。然后发生了一些事情破坏了这一切。这可能是好事,也可能是坏事,因为她要照顾生病的父母,转移到新的工作或城市,生孩子,或者,你知道,全球性的流行病。从这些类型的变化中恢复是非常困难的。它可能比我们想象的要消耗更多的情感。

今天的嘉宾将分享她的经历;她所经历的挑战以及她是如何克服这些挑战的,这样我们就可以更好地向前迈进。她是加州的一切。她喜欢舒适别致的风格,美味的食物和旅行。她与丈夫和儿子住在萨克拉门托。当她不与家人在一起时,她通常会写作、计划度假或想出更可持续的方法。

然而,无论她在做什么,她可能手里拿着咖啡或脑子里想着咖啡。我非常激动地欢迎Luci Petlack来自Luci’s Morsels,这是一个关于食物、风格、家庭和旅行的女性生活方式品牌。

这是Luci和我谈论的话题

杰森·洛格斯登:Luci,欢迎来到Makin' Bacon。

长时间休息后的工作

杰森:你有过的最重要的经历之一,也是我真正想要深入研究的,就是在长时间的中断之后重新开始工作。这是许多博主都能联想到的东西,因为经常会有事情发生。但现在,几乎每个人都在经历一些事情,因为隔离。人们的日常生活发生了变化,他们的孩子和配偶现在都在家,一切都被打乱了。

希望随着事情的缓和,我们能重新开始工作,不管那最终意味着什么。我想很多人都对此感到不安。你能谈谈你从博客中休息的时间吗?你是如何开始回归正常生活的?

设计师小金Petlack:是的,当然。去年六月我生了第一个孩子。我的预产期是6月13日。这很重要,因为当我计划这次和这次的产假时。个体户产假,就是这个,真有趣。我计划在预产期前1周完成我必须完成的工作,希望他能提前到来。顺便说一下,他没有。

然后我计划6周后的内容,已经安排好,准备好,社交,将安排好,准备好。我想有一件事是我必须要做的,合作的背景是和婴儿。除此之外,这就是我的计划。

所以他没有在预产期出来。一周后我把他赶了出去。这是我6周工作中的1周。所以直到第4周,我的意思是,并不是说直到第6周结束我才摆脱困境。大约在第四周,我开始意识到,哦,我必须很快再做一次。哦,天哪。

就像我想的那样,那时我的衣柜里可能只有三件东西。我还在减肥呢。我没有去旅行。我要讲什么呢?我可以,在那个时候,说实话,没有卷入整个对话,在那个时候我唯一能和任何人谈论的事情就是母乳喂养,这不是我要和别人谈论的事情。我在这方面做过一些研究。然后这个像新生儿妈妈一样的东西。

我向自己承诺的一件事是,当我成为母亲时,我不会完全改变我作为博主的身份,也不会为了我的粉丝而改变我的身份。当我关注了这么久的人有了孩子,然后突然之间就变成了他们孩子的照片时,我总是抓狂。都在谈论妈妈的生活,因为我不在。

有趣的是,即使现在我已经是一个妈妈了,我也不想一直谈论妈妈的生活。我不想听关于你孩子的一切。所以我不会一直谈论妈妈的生活。我不会告诉你关于我孩子的一切,不管我有多爱他,他有多可爱。他真的很棒。但不,不,这不是。所以我能想到的都是他和新妈妈的生活。这两件事我不打算讲。所以这真的很难。

总之,这6周结束了,我又开始创作内容。我想说的是,我的产假可能直到1月份才正式结束,也就是6个月后。所以在最初的6个月里,我努力每周发布3个帖子。所以我又回去工作了。我在苦苦争取工作时间。

我拿到了。所以在那里的某个地方,我有一个保姆,她下午来了几个小时,我完成了一些事情。但我还是在周末苦苦哀求我丈夫,不是说他不会答应,而是说,你介意我工作吗?你知道的,我感到很内疚,因为我不得不问他是否可以照看我们的儿子,这样我周末就可以完成一些工作了。

一月份我们请了个兼职保姆。所以突然之间,每周保证3天,每天5小时,从9点到2点,Luci开始工作。这是惊人的。它并不完美。我想我意识到的一件事是,那段工作时间真的很美好。它允许我每周创建3个帖子,我在相应的社交网站上发布,没有任何压力。这并没有给我足够的时间去做博客的其他事情。

除此之外,我必须弄清楚,好吧,这次我的首要任务是什么?作为一个博主,新的我是什么样子的,新的博客看起来是什么样的,我仍然,我仍然在用很多方式来讨论这个问题。

杰森:你以为六周就够了。这是我们很多人都不会做的事情至少是提前考虑,它最终没有你需要的那么多,但它至少给了你一种缓冲。

我从康涅狄格搬到纽约,但我没有这样做。我在搬家的时候想工作。至少作为一个博主,有些事情可以从裂缝中掉下来,你的整个业务不会崩溃,但这是一个很大的错误,没有提前计划。所以我真的很喜欢你,这是我认为很多博主没有考虑到的事情,你知道,建立他们需要的缓冲。

你说你是怎么开始找保姆来照顾你的孩子的。你是怎么,你是直接回到你知道的,创作过程中还是遇到了什么挑战?

回到创作过程的挑战

设计师小金:哦,天哪,很多。所以我要说的第一件事,因为这很简单,但我认为它拯救了我的职业生涯,从8月到1月是我有想法。我只是在工作的时候没有这些东西。所以我手机上的笔记应用程序有时充满了关于内容的想法,你知道,如果我只是抱着一个睡着的婴儿,我就会写下我知道正在发生的一篇文章的内容或副本,诸如此类。

所以我认为它为我提供了一种保持有条不紊的方式,这样当宝贵的时间来工作时,我已经有了一个开始跑步的游戏计划。所以我没有统治世界。我每周要做的唯一一件事就是写博客文章,但即使只是这样做也是很多的。所以。那段时间我没有工作时间。

你知道,我仍然保持着一个容易接近的地方,让我把我的想法放下,把我的组织放下。这是我通常会做的一件事,但我不得不这么做,因为我身边没带笔记本。这是第一部分。

杰森:我觉得很多时候,我们不把想法写下来,因为我们觉得,哦,现在这可能不是一个好主意。如果你觉得,我几周都没时间做这个,如果不是几个月,你可以把它们都写下来。我敢肯定,当你回想起来的时候,你可能会有很多更好的想法,而不是在你写下它们之前就试图过滤它们。

设计师小金:哦,天哪。是的。我实际上会遇到这样的风险,哦,我会记得的。我不会的。我不是说在理想的情况下我可能会,但是,是的,就是这样。

所以实际上,这确实帮助我重新回到了生活中。一月份我请保姆帮忙的时候,我真的觉得刚开始的几周感觉很好。重新拥有那些奉献的时光感觉真好。因为我不再,再一次,去寻找那段时光。我不再像求我丈夫那样,在周末和晚上有工作时间,这对我们整个家庭都不好。

所以感觉真的很好。但是。我想我意识到的是,我可能现在才意识到这是分配给我的15个小时,是每周毫无压力地完成我的博客文章的能力。这仍然没有足够的时间来做博客的其他事情。写博客是一种总有事情可做的事情,无论多么平凡或多么巨大,总有事情可做。所以这些都不会发生。

我应该在这里做个笔记,因为我是完全透明的。我有一个非常兼职的助理。她其实是我以前的一个学生,我想她每个月总共工作10到15个小时,但她是每个周五让我的时事通讯发布的人。

如果我需要一幅图片来做综述或链接,她会帮我。因为我完全想要打破新妈妈可以做任何事情,我们可以做任何事情,我们不能做任何事情的神话。我想可能需要澄清一下。所以她就像是填补了一些小漏洞,但这背后都是商业上的东西,就是没有发生。直到2月或3月,也就是我们的小家伙加入我们家7、8个月后,我才意识到这件事对我的生意造成了多大的伤害。

因为我的时间很有限,我必须看看我以前做过的所有事情,我有过的新想法,然后真正去做,好吧,我知道什么可能值得我花时间,我想知道什么是否值得我花时间?因为我什么都没时间做。所有我该说的。我没有时间做所有的事情。是的,我设定了一些新的目标和时间表,这些都帮助我在规定的时间内决定我要做的工作。

杰森:所以你是如何划分任务的优先级的,因为有限的时间在某些方面是有益的,它能让你专注于最重要的事情。你发现了什么东西适合这个桶,比如,这些是我需要在我可以的一小段时间内专注的事情?

设计师小金:我首先是一个作家兼博主,不管那是不是所有的钱都在那里,或者那是任何东西。为我的网站写作是我真正喜欢做的事情。它不会像Instagram那样给我带来情感上的动荡。但这仍然是很重要的一部分。所以,把我的博客文章准备好,准备好,安排好,绝对是首要的,任何与之相应的社交媒体,都必须要做,你知道,就这样。

除此之外,我真正关注的首先是再次增加我网站的流量,因为它的上升和下降是因为谷歌算法的事情,但也因为我自己的生活。这样就回到了正轨。多学一点,这样我就可以回去做一些改变,诸如此类。

我也一直在努力与我的观众建立更多的联系。举个例子,Instagram真正困难的地方是,我认为一般来说,你有X数量的粉丝,但是那些看到你内容的人的实际数量是微观的,我想说尴尬,但我们都在那些像百分之十的虚无。

所以我开始在学校,更多的是为了和他们联系,那些仍然在看我的东西的人。然后希望在此基础上有所发展。所以我没有试图获得新的追随者,因为我不只是想获得数字,我真的想重新联系人们,这是其中的一部分。

在个人层面上,我想与我所居住的新城市的人们建立更多的联系。这也是一个商业问题,因为你需要社区。这些就是我关注的东西。老实说,我没有足够的时间来做所有这些。嗯,然后我把我看到的其他东西也加入进来,但我一直努力坚持做这些事情,把它们作为我的主要工作。

杰森:很多博主,我们要么在家工作,要么在家工作。在你的新城市,你是如何找到业务关系和同行关系的?你是怎么找到它的?

设计师小金:最初的几个是大杂烩。一个是,呃,我在一个活动上遇到的人,嗯,实际上是在9月份,我一直没有联系,但我联系了他,说,嘿,我想和博主们建立联系,你愿意什么时候一起喝咖啡吗?他们答应了。

另一位是我在Instagram上偶然发现的其他博主的摄影师。很明显,我开始在我的新城市认识摄影师是有道理的。所以我联系了她,她答应了。然后我在萨克拉门托参加了一个周二聚会。

这实际上发生在“就地隔离”生效之前。所以我在避难所的前两周都在想,哦,好吧,我想社交已经结束了。这听起来很傻,但我实际上意识到,我是少数几个很快就会说,哦,不,只要改变它,现在就可以打电话了。

不管怎样,有些人只是我在Instagram上偶然发现的,我就像,嘿,他们完全崩溃了。没有人是怪人。所以我开始和他们一起喝咖啡什么的,然后他们开始把我介绍给其他人。所以他们可能会把我介绍给一两个其他人,我就会联系他们,他们就会建立联系。

所以这没什么突破性的。我没有时间一直参加咖啡会议和欢乐时光,但我正在努力每周只做一次。自从我开始做这件事以来,几乎每个星期,我都有一到两个。

所以我认为最重要的是,他们总是想和你说话的人。无论你们是要成为朋友还是生意伙伴,或者,你知道的,也许你们只是要认识一个新的人,然后你们都将继续你们的快乐之路。这很好。这不是一件坏事。但我认为对人们来说,接触他人很难。我不知道,我是一个喜欢社交的人,我就像,“去吧”,我就这么做了。如果它几乎一直都有效的话,所以是的。

杰森:我不是一个喜欢社交的人,但我试着让自己多接触一些这样的人。我也发现了和你一样的事情,如果我派人去做笔记之类的,几乎每个人都非常乐意回来或见面或喝杯咖啡。就像即使是最内向的博主通常也会偶尔喝杯咖啡,谈谈他们在做什么。因为我们做了一些非常独特的事情,在我们的圈子里,几乎没有人能和我们有联系。就像坐下来,就像,哦,我正在尝试做Pinterest的事情,他们理解你所说的是一种巨大的解脱。

设计师小金:噢,是的。我可以在Pinterest上聊好几天。绝对的。是的,不,我完全同意。我认为也有一些事情是值得说的,因为其他人正在做着和你一样的工作。所以他们很有可能和你一样喜欢社交。或者他们喜欢社交,就像你做的那样。

如何在“重新开始”时保持鼓舞

杰森:当你再次开始有这样的时间时,你是否觉得你可以跳回到你以前建立的东西?你有没有觉得自己是在从头开始?

设计师小金:我觉得我要从头开始。我觉得自己又成了房间里的新人。我说,嗨,我叫Luci,尽管我的号码没有显示这个名字。

这对我来说是一件非常令人沮丧的事情,因为很多人会看追随者数量或其他东西,他们会说,哦,你做得很好。不,这里不是这样的。所以,不,我觉得,我觉得我要重新开始。其中一件困难的事情是,在我喜欢的过程中,我在怀孕期间放慢了接触合作的速度,显然在产后的前6个月里,我在公关公司的很多关系都消失了。所以我就想,哦,我该怎么办?

这是一部分原因。然后还有一部分。我没有以同样的方式跳回去。我没有和我的摄影师朋友住在洛杉矶,每周五都能见到她,我知道再也没有快速简单的方法来完成照片了。

我的时间安排非常有限。所以即使我能以某种方式说服这些赞助商,某些帖子,我的意思是,我能给他们他们想要的那种内容吗?希望如此。实际上,这是非常困难的,这是我现在仍在努力解决的问题,我不想说我改变了我的定位,因为我一直称自己为生活方式博主,它涵盖了各种各样的罪恶。

这就是我想说的,但我开始更多地谈论维持这种能力,不是像愤怒的塑料政府那种方式,而是,嘿,这些都是我慢慢学习和发现的关于如何更可持续地生活的小事情。所以这是一种快乐的可持续发展,而不是愤怒的一面。我不喜欢这样,完全坦白。

不管怎样,我是在加进去,但是很慢,时尚的那个没有发生。所以我不得不在我的生活方式类别中平衡不断变化的利基。食物没有变化,但时尚有点停滞。旅行被搁置了,因为我有了一个新孩子,我们只是做些小旅行。我们确实做了一些,但都是些小的,现在我不旅行了。这些都在改变,然后我加入了新的东西。

所以我还得想办法把所有东西重新组合在一起,以一种有意义的方式,我离开了,不会失去我的追随者,或者失去任何东西。

杰森:是的。你说的可持续性是一个词,我认为这个词被抛出了很多次。它对不同的人有不同的意义。你能谈谈吗,我知道你说过你一点也不关心愤怒的可持续性。你能不能谈谈你现在关注的东西类型,再举一些例子,说明你是如何把它融入到你的博客中,而不让你的读者说我在关注一个时尚博客。我不关心,你知道,塑料。

设计师小金:是的,当然。所以可持续性对我来说只是意味着,做出我现在认为持久的选择的组合。所以我仍然在买衣服,我不是植物性的,很多东西。然而,我做了很多事情,我买的东西,我打算保存很长一段时间。所以这是一种快速的,可替换的,一次性使用的东西。

我认为,这是一个很好的桥梁,在定义我以前是谁和定义我现在是谁之间。我还在买同样的品牌,真的。我的意思是,事情已经改变了,但我不关注我买的这个品牌,你可以买其他30种。

这是我买的品牌,这是过去8年你在我的网站上看到的同一个品牌,但我真的很喜欢,因为他们不仅有非常别致的风格,他们也在努力成为一个更可持续的公司或类似的东西。因此,一方面是要做出持久的选择,另一方面是简单的日常生活,即转向可重复使用而不是一次性使用。

所以实际上。可重复使用的咖啡杯。我正常行走或者在没有遮蔽的情况下。我每天下午步行去咖啡店买咖啡。我带着可重复使用的杯子,这是从我读研究生时开始的,当时我没有钱,我想在每杯咖啡上省10美分。嗯,因为不一定是可持续的原因,这是一个长期存在的问题。

总之,这些就是我的可持续发展方法。而且,一次只能做一个决定。因为我想一次做所有的事情都快失去理智了。我说,我做不到。无论如何,这是我对可持续发展的看法,一个更快乐或积极的方向。

然后当我开始的时候,或者我暗示要把它带进来,当我在谈论衣服的时候,当我在谈论食物的时候,当我在谈论旅行的时候,我谈到了可持续性。没有,实际上没有人为此感到沮丧。有些人真的很喜欢。我觉得很有趣。

我记得有个Brita TV的广告。我希望是布雷塔。他们展示了一个肩上扛着可重复使用的袋子的女人,她说,我讨厌塑料,或者拯救海洋。然后她喝的是一次性塑料瓶。老实说,我认为这就是我们很多人的处境。我们关心环境,我们想要产生影响,但你不知道从哪里开始,这似乎非常势不可挡。

所以如果你少用纸巾,那很好。你的生活更加可持续。干得好。就像我们一个月后再联系,我们会添加其他东西。哦。

杰森:我喜欢它,因为它有很多信息,作为一个通常对更可持续发展感兴趣的人。

如果我有一个简单的清单,这里有一些你不需要花很多力气就能做到的事情,你知道,不会失去理智。我会做每一件事,但我从来没听说过。所以我很喜欢你的方法一次一步来。不管你做的是什么,都比不做要好,所以继续复利。

设计师小金:是的。我把它等同于减肥。当我读研究生的时候,我减掉了40磅。有些是健康的,有些肯定是压力引起的。但我所做的,以及真正让我养成长期健康的生活方式的是,我不知道我在做什么。

每天,或者每周,我都学到了新的东西,然后我就想,哦,蛋白质。酷。然后我发现自己一整天都在吃三片奶酪和花生酱。我就想,哦,有一种东西叫脂肪。好的。你知道,你只是。真实的故事。我在吃门斯特三明治,中间有花生酱。味道很好。

但这是一样的。一步一步来。就像写博客一样。我是说,回到这整件事,你不是一天学会写博客的。我花了数年时间才开始建造这些现在已经成为第二天性的部件。

杰森:是的。我有一篇博文和一个播客叫做“停止学习”,因为很多人会说,我需要,我想放一个铅磁铁。然后他们花了三个月的时间研究铅磁体及其组成成分完美的铅磁体以及不同类型的铅磁体及其组成成分。这就像,你浪费了三个月的时间,你可以用一个坏的铅磁铁来驱动,你知道,注册和什么都没有。

你永远也学不会这些东西,除非你去做。你不能,你不能仅仅通过阅读一本烹饪书而从不打开炉子来学习烹饪。

设计师小金:是的。是的,我完全同意。

杰森:你提到过每天都去咖啡店,在你的个人介绍和介绍中,我们谈到了你对咖啡的热爱。你现在在喝什么,现在不喝,但是。

设计师小金:现在是水。我从一开始就是冰咖啡爱好者。事实上我讨厌热咖啡。我从来都喝不下去。然后,对,这是我几年前干的蠢事。我可以告诉你是什么时候,是在2016年。我们去了伦敦。那是我第三次结婚,父亲去世6个月后。所以只有我丈夫、我妈妈和我,我们在Airbnb上租了一间房,他们有一个法式压壶。我们去了蒙茅斯咖啡,那是一家非常非常棒的咖啡烘焙工坊。 Is that a word? It's a word. We'll just say it's a word. Yeah, thanks.

我有豆子,我丈夫开始每天早上做法式压滤咖啡。我想,嗯,我的意思是,它不是冰的,但是当你在国际旅行时,哦,上帝保佑,不要要冰咖啡。我发现它非常快。这很好。我想,天哪,这真是太好了。所以我们回家后,他偶尔会做法式压滤。

这让我想起了在伦敦的生活,我是一个喜欢旅行的人。于是,第二年春天,我和妈妈、弟弟一起去津巴布韦旅行。我父亲在那里生活了很多年,实际上我的两个兄弟都出生在那里。当我们去看他爱的那个伟大的地方,他活着的时候我们再也没去过。我们在那里的时候,你只喝咖啡。

我的意思是,我从来没有在津巴布韦喝过高级咖啡。总是只是咖啡而已。太阳升起前,我们在维多利亚瀑布酒店吃早餐。我喝着他们端上来的咖啡我能听到远处维多利亚瀑布的声音。然后,就像奇迹发生了一样。所以我开始把喝热咖啡和这些美好的旅行记忆联系起来。

这让我觉得,好吧,也许热咖啡并不是世界上最糟糕的事情。嗯,所以,所以这才是真正的原因。当我们有了小孩后,我丈夫开始煮咖啡,我的丈夫真的加剧了我的咖啡问题。我喝得比他多,但都是他做的。所以我们在家的时间更多了。他开始更多地制作法式压滤机。所以现在他每天早上给我们做法式压滤。所以大部分时间,我都喝法式滤汁。我们有杯浓咖啡坏了。它把咖啡从后面吐出来。 It's so embarrassing, I don't know why I'm telling you. Not embarrassing, it's just dumb. We hold a towel to the back of it, so we don't have to clean it up.

然后我们会尽量在当地购物。我们每周去喝一到两次咖啡。这回答太长了,我相信你不是。

杰森:这是完美的!

食谱背后的故事

杰森:这是我喜欢美食的原因之一,作为一名美食博主,你可以吃到比其他东西更好吃的东西,但味道不太好的东西可以让你想起摔倒的感觉,或者让你想起约会,或者所有这些无数的情感,这让这道菜变得更好吃。这就是。

很多人,你知道,让美食博主很难长时间介绍他们的食谱。尽管这都是谷歌的错,我们不得不把这些,你知道的,大头注释,但是是的。我喜欢的一点是,这确实为食谱奠定了基础,如果你分享的是你祖母的食谱,或者是你第一次在法国的一家小咖啡馆里吃到的食谱,就像我脑海中的一部分,是什么让食谱,你知道,尝起来像它对你来说的味道,并与读者分享。我认为这是一种很好的传递信息的方式,实际上对很多人来说是非常有价值的。

设计师小金:是的,我同意。你知道,有些人只是想要一个食谱。他们知道自己在寻找什么。他们才不在乎你的故事。他们只关心得到配方来完成他们的故事。太棒了。那真是太好了。

但你知道,如果我能说服你烤萝卜,因为我吃萝卜是出于这个原因,它是如此随机,它们最终变得超级美味,它们确实如此。你应该试试烤萝卜,那就太好了。我是说,这就是为什么人们追随我或者追随你或者追随任何喜欢你的口味的人。他们喜欢你发现食物的方式,喜欢你想用食物做什么。

杰森:是的。最近我和一些博主谈论的一件事是不同类型的帖子会吸引人们。可能有人想要帕尔马干酪鸡的食谱,所以他们搜索帕尔马干酪鸡之类的东西。

前两个是,三个,他们看了,他们选择了一个看起来最好的,他们做了,然后再也不回来了。这种类型的流量是有价值的,尤其是广告和赞助帖子以及所有其他东西。这并不是贬低。但对我来说,这是一种非常不同的受众,与那些会订阅你的时事通讯的人,以及那些会长期阅读你的多个帖子和食谱的人,是非常不同的受众。

这些人会读懂你,就像在你的情况下,因为你的旅行经历和你对它的特殊解读。他们对你的时尚建议不感兴趣,他们感兴趣的是你的时尚建议。即使他们能从其他地方得到同样的想法,他们也想知道你到底是怎么想的。

设计师小金:绝对的。我喜欢和关注很多美食博主,我可能从来没有做过他们的食谱,但我就是喜欢读他们谈论食物的文章。大卫·莱博维茨就像我喜欢读他的作品。说实话,我不知道我是否做了一个食谱。我是说,我可能有过。但他谈论食物的方式让我觉得,是的,我什么都要一份。是的。即使我永远不会。

杰森:是的,在我的博客里,我写了很多关于现代主义烹饪的文章,把真正高端的花哨食谱翻伟德国际手机存款译到家庭厨房里。所以你可以很容易地做到,在朋友面前看起来很漂亮,基本上不需要额外的努力。所以我从头到尾读了Alinea烹饪书和其他一些米其林三星高端餐厅的烹饪书。我可以用一只手来数,我用它们做的食谱的数量,但我喜欢通读它们,用它们来获得灵感和其他东西。

但是,如果我想知道如何烤鸡,我不会去托马斯·凯勒,因为这将是一个四天的过程。是的。我要去Pinch of Yum,他们会告诉我如何最快做出美味又有多种味道的鸡肉。

设计师小金:一步一步的照片。这将是非凡的。

是的,完全同意。我也认为,我不知道你们是否也有这种情况,但我不能完全按照食谱来做。我必须改变一些东西,而不是因为我说,哦,你的食谱不好。我只是看到一些东西,就像,哦,我想要这个,或者,哦,这是我有的。这样就可以了。我,我只是,我总是拿自己开玩笑。我就像,我不能照着食谱做。有些人喜欢,不会偏离食谱。我丈夫就是那样的人,他不能偏离它的写作方式。而我,我好像装不下这个盒子。 So we, we all just have a different approach to food. And great. I love it.

杰森:是的。的食物。食物是美妙的。我是你的超级粉丝。

设计师小金:是的。哦,完全。

为你的博客雇佣帮手

杰森:我想说的一件事是,你说过,你有一个帮手,嗯,你知道吗,每周工作10到15个小时,我知道你还有一个摄影师,因为是她介绍我们认识的。你什么时候知道什么时候需要找人帮忙来处理你的一些工作,你是如何决定外包哪些工作的?

设计师小金:关于食物,我一直很喜欢烹饪,做食物之类的事情。我想我现在知道发生了什么,因为突然之间,三年前,我讨厌做食谱。我讨厌拍照。我只是不在那里。如果你要看看我的流量,是的,我的生活方式,但因为谷歌和Pinterest的食物在某种程度上是给我带来最多流量的东西,我会把我介绍给最多的粉丝。

所以对我来说,放弃食物从来都不是一个选择。我很喜欢谈论食物。那一年发生的事是我丈夫最后真的病得很重。最后,我们发现低FODMAP饮食。这是让他健康快乐的方法。如果你对低fodmap饮食有所了解,你会发现它的限制是独一无二的。

所以没有一种食物是完全不存在的,但是其中有很多单独的食材都不存在。很多谷物都出来了。豆子出来了。很多蔬菜和水果都卖不出去了。你看看我的网站,有很多谷物和蔬菜。我喜欢豆子。

所以突然之间,为了让我们吃饱,让他活着,坦白地说,这变成了一个非常限制性的过程。所以食物在我们的家庭中起了作用。我不能做一道菜来拍照,然后我们就吃了。如果我做了一道菜,我一定要吃。很明显,它只会在午餐时间吃,因为晚餐时我们不会一起吃。然后我就把多余的食物扔掉,我讨厌这样扔食物。

总之,我的创作过程结束了。后来又回来了。我们已经节食很久了,但是。我正处于最佳状态,这真的很棒。但就在那时,我开始想,也许应该让别人来处理食物的事情。

所以我问了几个朋友。我是说,我在美食博客的世界里。朋友们,这些东西你们收多少钱?我有几个朋友带着数字回来,我当时就笑出声来。我说,好吧。不。我的意思是,也许对其他人来说,也许对品牌来说,我离那还远着呢。

洛莉很好心,她说,你的预算是多少?你在做什么?然后我们找到了一个很棒的聚会场所。我想洛莉喜欢和我一起工作,因为即使我有一些建议,这些建议都是不严谨的,我希望她能有创意,做她自己的事。我是说,她才是真正在那里准备菜里的食材的人。这比我在几百英里外用手机说,不,加莳萝强多了。其实我不想有那么强烈的感觉。但不管怎样,我让她这么做了,她知道我的风格。于是她就这么做了。同时,尤其是在我儿子出生后,我非常感谢有人帮助我创作内容。

我可能不知道。所以自从他出生后,我改成每周发三篇。我可能有两天不知道我在做什么,但有一天我已经做好了食谱,照片在那里,一半的工作已经完成了。我的意思是,因为洛莉每周都在做食谱和拍照,我已经想好了一些事情。

所以,在重新开始写作的过程中,我已经把那篇文章安排好发表了,我会想,哦,也许周一,我应该写这个。这真的很有帮助。

然后我的另一个助手,

杰森:让大家知道这是洛莉·赖斯。这是她的网站。你可以在播客上看到她,当时我采访了她关于如何为客户工作定价和做美食摄影。她现在还做了很多课程,你可以把这些课程推广给那些试图发展自己风格但负担不起专业摄影师的品牌。他们在内部拍摄,他们做得不好,如果你知道这样的品牌,把他们和Lori联系起来,因为她做得很好。然后当这些照片能让他们赚到足够多的钱时,他们就会想雇一个摄影师,也许他们会回来找你,因为你给了他们最初的机会。

设计师小金:绝对的。我可以为洛莉唱赞歌,尤其是她的摄影和她在摄影方面的帮助。她努力做的事情太棒了,而且做得很好。是的,这是洛莉。

我的另一个助理一个月也就工作10到15个小时。甚至没有那么多。机会来了。我在洛杉矶市中心的时装学院教书。那是我教书的第二年,我在班上遇到了一个学生,我和她产生了共鸣,我通常不会和很多18岁的孩子产生共鸣,因为我们在不同的地方。

我是说,那时候我大概30岁,结婚了,想攒钱买房子,可能要生孩子了。而18岁的人显然不在那里。我18岁的时候不在那里。我没有不尊重的意思,只是不同的地方。我有一个学生,她非常努力,当她没有得到什么东西时,我的意思是,几乎没有得到,她下课后就会去那里。比如,我没有得到什么?就像我以前那样。

所以我一直等到必修课,就像下课一样,我们完成了成绩。我知道她不会再成为我的学生了。我给她发邮件说,嘿,如果你对实习感兴趣请告诉我。谢天谢地,她做到了。

一开始她是FIDM的实习生。然后我们就一直这样。

杰森:FIDM是什么?

设计师小金:时装设计商业学院。我从来没有把所有的介词在名字,所以FIDM。谢天谢地,我把她留下来了,她还在上大学,所以10到15个小时的时间和我的随机短信,比如,你能帮我做这个吗?

结果很好。她很有耐心而且她也很擅长不,我不知道该怎么做我会找到的。因为我没时间再想了,很遗憾。这就是在外部帮助我的两个人。是的。我仍然是那个把一切都整合起来的人,但是是的。

是的。这真的很好。我觉得有时候,当你开始想,哦,我需要帮助。你觉得我必须雇一个全职的人或者去找一个人,而且会很贵,或者我必须事无巨细地管理他们。你知道,外面有很多人需要被微观管理。也有很多优秀的人没有。所以找到那些不这么做的人,确保他们的预算和你的预算一致。说实话,我每个月只有X美元。你能为此提供什么呢?你知道,与其进去看看他们会收多少钱,不如先了解你的情况,然后,你知道,做一点调查。

杰森:我认为这很好。很多美食博主都这么说。我认为每个博主都不喜欢食物、博客或博客的某些方面,而且很难弄清楚什么时候应该雇佣别人来做这些事情。什么时候你需要自己动手?

你有没有发现自己现在有了优秀的人,你正在向他们推动更多的工作?还是说你还在纠结这些事?

设计师小金:我和洛莉的关系一直都很稳定。我交给助手的工作随着时间的推移发生了变化。其中一部分是我知道我需要做的事情。所以我把它传给了她。然后有些可能是实验性的,比如,嘿,我想我想尝试在故事上发布这种图形。你能做到吗?你能想出一些别针之类的东西吗?我在试着找到更多可以传给她的东西。

我认为有趣的是。再说一次,我并不是想对她的年龄不尊重,但因为她还年轻,因为她还在上大学,她仍然处在一个别人告诉她该怎么做的地方,她确实这么做了,这很好。所以从商业角度来看,任何需要超越下一步的事情,都是我要保留的东西。

因为她还没到那一步。我希望当我和她一起成长的时候,我也能传授给她一些。我有点想,好吧,让我们开始考虑下一步,做这样的事情。但这是我必须保留的东西,嗯,保留在这里和业务重点。所以她擅长平面设计,擅长创意和所有我不擅长的东西。我没有耐心去揣摩细节。我知道这很可怕。嗯,她很擅长这个。很好。她会在一小时内给我16个模板。 And I'm like, Oh, I couldn't have come up with one crappy one and that amount of time.

所以我认为,如果你为某人工作,你要了解他们的优势在哪里,了解你可以在哪里发挥他们的潜力,了解他们目前还没有达到的水平。这不是坏事,就是这样。

杰森:我认为这非常重要,你需要了解他们擅长什么,并努力确保这是你给他们的工作类型,而不是期望他们做一些他们不擅长的事情,就像你希望我做一些事情一样。有很多事情我做得很糟糕你不想让我负责。

设计师小金:哦,一样的。是的。是的。我会是第一个告诉你我最不擅长的事情的人。绝对的。

杰森:我相信很多听众都有问题要问你。你知道,他们可能需要时尚建议或者咖啡建议。所以最好的联系方式是LucisMorsels.com或Instagram和Pinterest上的Luci's Morsels。对吗?

设计师小金:是的。

杰森:好吧,我真的很感谢你能来谈谈你经历过的挣扎,我认为你的很多建议会帮助我的听众们在我们有机会再次开始前进的时候继续前进。非常感谢你今天能来。

设计师小金:是啊,太棒了。非常感谢你们邀请我。

这就是培根。我是杰森·洛格斯登。我们都是为了帮助你服务你的粉丝,增加你的收入,让你的博客发挥最大的作用,直到下次。

你是否拥有一些流量和粉丝,但却没有赚到你想要的那么多钱?是时候重新掌控你的博客,让你的收入来源多样化,重新开始前进了。这免费美食博客视频课程正是你到达那里所需要的。

你怎么处理这个问题?让我知道Makin Bacon Facebook小组或者是评论在下面。


杰森·洛格斯登爆头 大家好,我是Jason Logsdon!我是个爱冒险的家庭厨师也是让食物变得简单.通过专注于为我的粉丝提供巨大的价值,我把我的收入增加到6位数,我想帮助你们也这样做。
图像占位符