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Mike La Charite是一名真空烹饪师和会议策划人，他在播客上谈论一个博主如何创建和举办一场活动，如何找到合作伙伴才能使一切变得不同，以及你可以用什么来吸引赞助商为整个活动付费。
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你怎么处理这个问题?让我知道Makin Bacon Facebook小组或者是评论在下面。
今天，我们将讨论博主可以举办的活动类型，如何吸引赞助商为活动付费，以及为什么有一个合作伙伴是如此有价值。
今天我非常高兴地欢迎Michael La Charite加入我们的项目。他是我在国际真空烹调协会的联合创始人。他是一个活动策划，我认为他有一些惊人的信息，很多美食博主会非常感兴趣。
杰森·洛格斯登:迈克，欢迎来到培根制作。
Mike La Charite:谢谢你！很高兴来到这里。在我看来，任何与培根有关的东西都是赢家。
杰森:首先我想问的是，你的餐桌上通常是什么样子的。
迈克:这几天有点空虚。我妻子每天工作16个小时。她是约翰·霍普金斯大学的住院医师，所以，这里很混乱。我有一个五岁大的，一个六个月大的，所以通常会有食物被扔出去的样子。我辛辛苦苦做的这顿饭，我不想要这个，我昨天就想要，而不是今天，或者把我好不容易煮熟的菲力牛排浸在番茄酱里，这让我很伤心。
现在有点混乱。但当我们聚在一起的时候，你知道，有很多美味的食物，愉快的谈话。我们有很多朋友过来，在我们的小社区里吃饭。所以给人们提供食物可能是我生活中最大的乐趣。我尽我所能去做。
杰森:太棒了。我认为我们很多美食博主都能理解这一点，我们真的很喜欢烹饪食物，让人们开心，我认为为人们做饭有很多爱。
迈克:是的，当我们分歧很大的时候，这是让大家聚在一起的一件事，这就是我喜欢食物的原因。
杰森:每个人都同意好吃的披萨是好东西。
迈克:尤其是当世界上最好的披萨就在巴尔的摩的时候。
杰森:如果你愿意，你可以为你最喜欢的地方做宣传。
迈克:好的。小意大利乔·本尼佛卡西利亚的广告。世界上最好的披萨。
杰森:这周末我要和迈克一起在巴尔的摩做一个演示，所以我很期待之后的演示，乔·本尼的跑步。我还从来没有吃过，但在过去的几年里，我听到了很多关于它有多好，所以我很兴奋。
你是一名活动策划人。你不是一个真正的美食博主，尽管你最近在国际Sous协会的工作中投入了很多。你最初是如何进入活动策划行业的?
迈克:你知道，我经历了一段非常有趣的旅程，从零售业开始，为我父亲的建筑公司工作，然后当我父亲去世时，我母亲想离开建筑行业，特别是真正回报退伍军人。他们，我们的家庭一直非常支持那些为国家服务的人。
我开始在纳帕为患有创伤后应激障碍的老兵提供非盈利服务，那是全国最好的美食城。我非常喜欢，但也做了一点，你知道，治疗项目的创建，同时，你知道，调整了一些活动，一些贸易展览摊位。
我创办了南加州高尔夫锦标赛，在两年的时间里从他们那里赚了大约5万美元。这就是真正的催化剂，你知道，我爱上了世界上的事件。
快进一点。我在一个朋友那里实习，她现在在南加州有一家活动公司，她主要负责商业会议，研讨会之类的事情。我真的爱上了它的这一面。我不擅长社交活动。筹款活动很有趣，但我更喜欢商业和品牌建设活动。我想那是在2013年或2014年左右。从那时起我就越来越深入地研究它。
杰森:活动策划到底是什么吸引了你，让你坚持做了这么长时间?
迈克:我想看到最后的结果，就像你现在所知道的，经过一年半的策划我们自己的活动，我们的工作是紧张的，不间断的。但看到最后的满足感，不仅来自我的客户，也来自参加会议的人，他们来了，有了全新的体验。
这让我觉得每一刻都是值得的，这是我最喜欢的部分。你知道，一旦活动开始得到反馈，看到每个人都玩得很开心。这真是太棒了。
杰森:你做过的最大的活动和最小的活动是什么?
迈克:我做过的最大的活动，是我连续几年为加州的一个非营利组织做的。那是一个教育基金会，他们在卡尔弗工作室举办了一个500到600人的晚会和筹款活动。认识我的人都知道梅尔·布鲁克斯是我最喜欢的演员之一《灼热的马鞍》是一部很棒的电影，我还真的见过他。当我在那里的时候，我只是在活动开始的前一天四处走走。“嘿，你在做什么?”我说"你是梅尔·布鲁克斯啊"是的，那个很有趣。我做了几年。
这是我做过的最小的事情。我是说，我不知道一岁的生日派对算不算，但现在有个我加入的团体叫"爸爸嫁给医生"听起来就是这样。我帮他们开了一个静修会。这是一个大约3600人的在线社区，他们想亲自做一些事情，让人们建立关系。第一年是在维加斯，大概有20个人。这可能是我做过的最小的了。然后，你知道，中间有很多人。
杰森:你参与过的最喜欢的活动是什么?
迈克:当然是真空真空技术峰会。
杰森:当然。
迈克:你知道，这真的很有趣，因为这听起来超级无聊，这可能更多的是关于客户的，但我每年都在南加州的研讨会上做这个持续的计划，他们真是太棒了。我的意思是，有一群律师和注册会计师，和他们一起工作真是太棒了。
有趣的是，上周我在南加州，我们开了一个面对面的会议，通常只是电话会议，结果每个人都被叫进了会议，除了我和上一任董事会主席。当时只有我们两个人。但会议结束后，我们开始交谈，他刚买了一个真空真空设备。所以，我们开始讨论这个问题。所以我给她寄了一本你的《现代主义烹饪，简单的真空烹饪》这本书，她今天收到了，打电话给我，非常兴奋。我喜欢和优秀的人一起工作。
我是认真的，你知道，对我来说，一切都是关于人的。这个活动可能很无聊，但如果客户很棒，你知道，爸爸小组总是，我的意思是，我可以工作，但我也可以参加，交朋友什么的。所以这个也非常棒。
杰森:你去年在肯塔基州的路易斯维尔做了那件事，对吗?
迈克:去年，前两场是在维加斯。去年我们去了路易斯维尔，下个月我们会去维加斯参加另一场比赛。
然后我还做了一个更小的，我为他们做了一个夫妻静修。我在二月忘记了。那是在圣卢西亚。这组人中有9对，18人。
我妻子在工作，所以我没有去，因为我不想成为唯一一个没有情侣关系的人。是的。他们一直，我看到他们有点这样的概念，你知道，这就是为什么事件会对我们有帮助。从战略上讲，我们每年都会增加一个新的活动，所以他们最终每年会有三到四个活动。嗯，只是，看到它很令人兴奋，你知道，它只是在继续成长。
杰森:我喜欢听到所有不同的活动，以及不同类型的组织利用活动来发展他们的品牌或在某些情况下赚钱。你所见过的品牌或组织举办活动或会议的主要原因是什么?
迈克:是的。我认为有三个原因，在我们内部还有很多次原因，但对我来说有三个主要类别。品牌建设就是其中之一。很明显。也就是让你更出名，让他们知道你的品牌，让人们对你的品牌有好感。赚钱是另一回事。最后一个是社区建设，这更像是我们在ISVA或爸爸小组所做的事情，就是把这个在线社区变得真正个人化。
我认为这是三个主要的类别。它可以是一个组合，但你真的必须有，你知道，你必须选择，这是我们最重要的目标，这是我们最重要的目标，然后我们可以，你知道，根据他们的需要来适应其他的目标。但这是，你知道，这是我们最重要的目标。
杰森:把目标按优先顺序排列是我最讨厌的事情，我出了很多不同的烹饪书。人们会问。当我出版一本烹饪书的时候，书里应该写些什么，应该是精装本还是平装本，还是各种各样的问题。
我对他们的第一个问题总是，你的目标是什么?你想赚钱吗?你想扩大你的品牌吗?你想让尽可能多的人得到它吗?一旦你决定了，你就可以做出权衡。你知道，做精装书每本书要花费你5美元的利润，但如果你用它来扩大你的品牌，给你想要合作的其他品牌留下深刻印象，而且它几乎是一个投资组合，那么你就不会在乎5美元。
如果你想让尽可能多的人得到你的作品，那么你可能会想要便宜的纸和一张纸，这样你就可以收取5美元的费用，这样每个人都可以买到一本。
迈克:是的,当然。我注意到在活动的世界里，一般来说，客户也是，你知道，活动策划，总是有一个有远见的人。
这就是所有想法的人，对吧?然后是后勤人员，在这种情况下就是我，这是不断的，我们在自己的活动中注意到了这一点，对吧?就像你不断地抛出不同的想法，这很好，这让你。它给了你未来发展的路线图。
但我的工作是把那些有远见卓识的人，他有一百万个想法，然后把它们精简一点，然后把它们备份起来，好吧，这里有50个想法。哪五个是最一致的?让我们再来谈谈这些目标。你知道，一旦你决定你做的每一个决定，就像你在烹饪书里说的，你做的每一个决定都需要从这个角度考虑。
这对我实现目标有什么帮助?如果不是，这不是你在这个特殊情况下想要做的。你知道吗?这并不意味着，你知道，显然你出版了一本烹饪书你想要病毒式传播到每个人的手中，对吧?这并不意味着每一本烹饪书都必须如此。他们可以，你可以继续混合。
所以随着你的活动的发展，随着你对它了解的更多，你可以调整，你可以调整事情，目标很可能会在那个活动中发生变化。但我认为，在一开始就精简是成功的关键。
我认为对任何新的尝试来说，做好5件事比做好10件事更重要。
杰森:当客户对举办一个活动感兴趣并找到您时，这个过程是如何工作的?一个人如何与活动或会议策划人一起工作，并将这些东西具体化?
迈克:是的,所以。这是我从我的老搭档那里学来的，嗯，我以前在一家活动公司工作。她有一份长达15页的调查问卷。
这就是我和我们在第一次通话中使用的方法。这有几个原因。就像我想知道你脑子里已经有了什么。就像这样，第一件事就是弄清楚，你的愿景是什么?你脑子里到底在想什么?我还想向你们介绍一些你们可能还没有想到的观点，这些观点都是问卷中提到的。
另一个方面是，它真的帮助我看起来，你知道，看起来像我所在领域的专家。这有助于客户对我能做好工作有信心。我知道我在找什么，我知道我在说什么。所以如果你打电话给某人来帮助你的活动，你不会觉得他们在一开始就问了一堆问题，但另一方面，就像之前，在我提出任何建议或决定如何前进之前，或者在我们一起工作是否有意义之前。需要问1500万个问题来弄清楚实际的愿景是什么。第一部分就是求出这个。
杰森:我想说，我很震惊，当我们和你一起开会议的时候，你已经经历了整个过程，有那么多的细节和问题，有那么多的决定需要做出，我无法想象没有和策划人进行100次讨论来弄清楚需要做什么。从你想要什么形状的桌子，什么类型的装饰，食物和时间。只是，有太多东西，真的让我大开眼界，我没有意识到。我知道这很复杂，但我不知道它实际上有多复杂。
迈克:是的。我的意思是，企业活动的世界是如此不同。我不参加社交活动。我不喜欢。我策划了自己的婚礼，这对我来说已经足够了。但一场婚礼，所有的目标都是一样的。我的意思是，你有不同的预算和东西，但目标是……
杰森:一切都是为了赚钱，为了赚很多钱，一切都是为了礼物登记。
迈克:这就是储蓄的来源，你知道吗?这就是问题所在。我们需要做出不同的决定，但其实都是千篇一律的。他们都是，你知道，整个过程都是千篇一律的。
而公司活动则完全不同。我的意思是，每一项活动都有自己的动物，我的老搭档做了一系列关于如何像经营企业一样经营你的活动。我认为这很好，把你的活动看作是自己的事情，并以这种方式经历整个过程。
我们大多数人都是美食博主或博主，我们都有一些感觉。我的意思是，这是我们很多人经营的生意。所以在这个过程中使用这种方法是很有帮助的。但是，有很多细节，有很多小事情，你知道，这真的是一个行业，你知道，只是用一个硬币短语，魔鬼在细节中，你错过了这些小事情，它极大地影响了，你知道，与会者的体验。
杰森:我认为这也是其中之一，人们通常只在事情出错时才会注意到。即使他们知道，与会者也不应该注意到任何活动计划，因为它应该进行得很顺利，他们只是在当下。当视频不能播放或停电时，他们就会被你为他们创造的这个世界所震撼。
迈克:是的,当然。我的很多工作都是预测，你知道，在活动之前，在我们到达地面之前，提前思考。好吧，可能会出什么问题。让我们把解决方案放在合适的位置，以便在我们需要的时候它们就在那里，希望我们不需要。但你知道，这就是为什么我这么提倡和专业人士一起工作，在某种程度上，他们以前做过这个，因为他们会有经验，你知道，将能够推动它。如果有什么事情，上帝保佑，出了问题，嗯，你知道，解决方案就在那里。
我的意思是，我们在真空技术协会的第一次活动上有几个人。有几件事对我来说非常鼓舞人心，你知道，因为我对人很诚实，我们在招待会上聊天的时候，一些与会者说，哦，是的，发生了这种事。他们说，哦，我们永远不会知道。你知道，这意味着我们的工作做得很好。就像这样，就这样，你知道，就应该这样。
杰森:有哪些陷阱是人们在事件中没有真正预见到的，而你却一次又一次地看到它们出现并成为问题?
迈克:排练是最重要的。就像，即使只是一个简单的程序，人们也会忘记他们应该在哪里。他们，你知道，我曾经，我们有一个著名的演员在一个教育基金会的活动上。而且，你知道，我提前和他谈过了，把他要说的话都讲了一遍，你知道，总共只有3分钟，然后我们就到了。客户没有时间排练，所以我们就去了，那个人讲了大概20分钟，然后把整件事。然后，你知道，当然，主管也做了同样的事情。所以我们晚了45分钟。
所以第二年我们所做的，这对我来说是一件很酷的事情。我们录下了整个颁奖典礼这才是这个项目真正的意义，是一个教师颁奖典礼。所以我们提前录下了所有赞助商的信息，这样我们就可以编辑、剪辑它们。天啊，一切都很顺利。所以排练是很重要的。
事情，你知道，取决于你在哪里开会。比如我们开会的酒店后勤人员非常棒。我的意思是，每个人都给我留下了深刻的印象，你知道，就与会者而言。所以要确保你的团队知道他们应该在什么时候去哪里，你知道，无论是酒店的人还是你自己的人，很多时候没有足够的协调。确保每个人都理解。
我的意思是，我们假设某些事情是常识，我认为我们都以不同的方式了解到，在这个世界上，事实并非如此。所以不要做任何假设。确保每件事都写好并详细。如果你知道，如果你走过去，你知道，有人需要在这个时候把一张纸从a点带到B点……把它写下来。
我想最后一件小事情是，我想处理这些事情的一个有用的技巧是确保每天在会议上你有，你知道，在所有事情开始之前和你的团队会面有10分钟的时间。即使只是一个，你知道的，嘿，你昨晚睡得怎么样?至少要有这样的时间，把它安排进你的日程，确保每个人都知道这很重要，你需要在这里。
因为我遇到过很多这样的小问题。嘿，我昨天经历了这个。没人告诉我。让我们想想怎么解决这个问题，就今天。
杰森:我喜欢你关于细节的观点，没有细节是太小的。我认为作为食谱作者，我们都能体会到，你会收到关于你的沼泽的评论，比如，洋葱皮真的很硬。就像，你应该把，我让你切洋葱，但我不是说，让洋葱皮留着，这不是很明显吗?就像，你从没说过要把皮去掉。哦，是的，我没有，我以为你会假设你没有吃洋葱中不可食用的部分，但显然没有。
迈克:是的,没错。或者你知道，在一些食谱中，你会看到它需要，你知道，我们正在看的是什么?
就像，你知道，60毫克的糖，就像，一茶匙的百分之一。啊，这可能是，你知道，也许我们应该再检查一下，确保这是对的。所以所有这些小细节加起来确实会对你的成功产生巨大的影响。
杰森:作为一个人，当你举办婚礼或生日派对时，你会写一张5000万、2万或30万的支票，不管它有多大。作为一名美食博主或对举办会议感兴趣的人，在开始之前很难写一张任何规模的支票。如果你在这个领域刚刚起步，人们会如何为这些活动买单?伟德官方网站贴吧
迈克:我要说的第一件事，我想这是你我都可以证明的，那就是找一个伴侣。比如找一个能和你一起工作的人，当然要确保这个人会和你一起工作，首先要和他交谈，找一个和你有同样动机的人。
也许他们不是博主，但也许他们有一些理由想要在博主或你面前的观众面前出现。我的意思是，分担这样的负担可能是巨大的，这是第一。
杰森:我认为这也是非常重要的。只是从人们不同的想法和心态来看，你和我在双方都有很多对话，我对一些事情有非常强烈的感觉，而你不同意。3、4个月后，你终于让我相信你是对的，我对一些你强烈感觉的事情也做了同样的事情。这就像对立的心态，知道吗，现在我一次又一次地思考这个问题，它使会议变得更好，是的，我们中的任何一个人都只是做了我们个人想做的事情，它几乎会一样好。
迈克:我想这又回到了一秒钟前我们讨论过的一个警告。这个观点很好。你必须记住;这个活动不适合你。这不是你的活动。这是你们人民的盛会。你的人民并不都像你。所以，这就是，你知道，我喜欢的东西不一定会受到观众的欢迎，反之亦然。
所以我认为这绝对是另一种方式，即使它不是一个资金分享伙伴或其他什么，有某种咨询委员会，就像我们在一起一样。然后你就可以交换想法了，嘿，你们觉得怎么样?你们要靠这个了。最好是在这方面有经验的人。这非常有用。
杰森:我还想说，如果你是一个美食博主，我们正在举办一个会议，成立一个咨询委员会。我想迈克和我都很惊讶，我们很容易就找到了这些大咖，如果他们对我们的工作感兴趣，并且了解我们正在做的事情，几乎所有人都答应了，因为他们对我们的真空真空技术很感兴趣，他们想成为一个对真空真空技术感兴趣的组织的一部分。这真的帮助我们发展了我们的网络和个人品牌。所以不要害怕，谁会想要参加我的会议?可能比你想象的要多。
迈克:绝对的。另一个问题是，如何支付费用，如何穿戴?我认为，从我们开始的方式来看，我们是一种异类。
我们直接参加了为期3天的会议，这是有原因的，显然我们有网络，我们有背后的人，在我们的情况下实现这一点。但我想说，如果你以前从未做过这个，这看起来真的很吓人，我知道你和我谈论过很多。去做整整3天，嘿，我们要全力以赴。
所以我会说，在你所在的地区做一些小事情。做半天的研讨会，半天的研讨会，做一系列的事情。我称之为证明这个概念。这会给你更多的信心。首先，无论你的目标是什么，你所做的事情都是人们会来的，会付钱的。
但它也给了你一种开始建立人际关系的方式。现在你有一些人口统计数据，你知道，显然作为博主，我们都有自己的博客人口统计数据，但这些并不一定与来参加活动的人相同，它可能只是这些人口统计数据的一个子集。
所以在你的区域做一些小的事情来证明这个概念，找出兴趣，会得到你的人口统计数据，然后你就可以利用它来杠杆，吸引赞助商和广告商，以及那些想知道活动成本的人。这真的很难做到，尤其是对于第一次参加活动的人来说，因为每个人都。我想我们的一个赞助商让我笑了，当他回信的时候，他说，哦，我不知道这是不是一个火节，但最后它是，你知道的。这就是真实世界的诚实思考。
这些企业和赞助商一直在接受推销，有时一天10到15个请求，你知道，一周数百个请求。你知道，你需要让自己与众不同。你证明了这个概念然后说，看，我做了这个。我有人口统计数据。我知道谁会来参加活动。我知道我向你承诺的东西，我可以在投资回报方面实现，你知道，在你的资金流入方面。
就这样，调查，调查，调查。我的意思是，我们一开始在做这个之前做过。确保你想做的是人们真正想要的。在那里进行一些调查，你知道，要足够灵活，如果你得到的结果不是你想要的，你可以调整，你知道，好吧，也许这不是我的愿景，但这是我的观众告诉我他们想要的，所以让我们朝那个方向发展。
杰森:至于你说的从小事做起，寻找志同道合的合作伙伴，我认为作为博主，我们有很多人，我们知道他们和我们在相似的利基市场，而不是竞争对手。如果你能在你所在的地区找到一些在5小时车程内的地方，这覆盖了很多土地。找一些这样的人。
3天的会议真的很难。一个下午，你以500美元或1000美元的价格出租3到4个小时的活动场地，再花500美元购买食物就更容易了。你可以找另外3到4个博主来分摊这笔费用。你只有几百美元，你有所有这些综合营销努力，很多人在你这边，试图让这个活动继续下去。在这个岛上，你不是一个人。
迈克:绝对的。我认为我们倾向于将事物视为竞争。我觉得在食品行业，在很多行业，这都被夸大了。你知道，假设你和我在博客上竞争做真空技术的东西。如果我们做得好，我们都是赢家。你知道，我认为这只是，特别是在这个市场上，你知道，在那里，有一些交叉。我认为重要的是要记住，它的社区方面，你知道，如果我们做得好，我们就赢了，你知道，我们仍然在努力销售不同的东西，你知道，我们想成为这方面的专家，但如果人们知道你是一个团队成员，他们也会更容易被你吸引。
如果他们看到你和其他人一起工作，那就太酷了。作为一名参与者，我喜欢看到这些。我喜欢看到一些我最喜欢的厨师，他们在街对面开着互相冲突的餐厅。我的意思是，看看我们的会议和我们的赞助商，对吧?我听到很多人说，嘿，我们是竞争对手，但我们就像一家人。就像每个人都在一起玩得很开心，互相支持，你知道，哦，嘿，我们没有那种感觉。但你知道，我走到那边的参展商那里，他们已经为你准备好了。
是的。因为我们有四五家设备制造商都为家庭烹饪开发了很多设备。还有开发商，专业厨师，他们都是赞助商和参展商在一个小房间里。这可能是一场人们与与会者争夺注意力的牢笼比赛。但相反，每个人都互相称赞，相处得很好，这让我交谈过的每个与会者都在谈论那里的品牌有多好。
杰森:我认为，当你寻找赞助商、合作伙伴和演讲者时，要记住这一点，就是要找到你想要一起喝一杯的人。无论是啤酒还是咖啡，你都想和他们在一起，你喜欢和他们在一起，因为这将为整个活动定下基调。和。
让一个演讲者对出席会议的人来说很重要，然后在午餐时对与会者讲话，这是一件很重要的事情，这是你在会议上无法计划的事情你只需要让人们愿意这样做。
迈克:是的，有一个能培养这种情感的空间也很有帮助。我们当时在一家酒店，你知道，这里所有的美食博主都要注意一下，如果你在做一个餐饮服务活动，你想把食物带进来，只是想把食物扔出去，酒店是非常困难的。
杰森:他们想用他们的固定菜单，这是肯定的。
迈克:是的。这背后有很多规则和事情，但是在我们所在的地方，会议空间，人们住在酒店里。他们有一个大堂吧，每天晚上，你知道，你会看到演讲者和与会者在一起喝酒。所以，所以把自己放在一个地方，在一个地方，在一个地方，在一个地方，在培养这方面也是非常有帮助的。
杰森:他们现在有几个合伙人了。他们找到了一个看起来不错的地方。他们已经有30到50人注册了。好的。好吧。我已经准备好找一些赞助商了。是的。他们是怎么做的?你如何接近他们?你需要向大多数赞助商展示什么信息才能得到他们的支持?
迈克:是的。所以时机非常重要，信不信由你。我认为这可能是最容易被忽视的事情，所以公司在第四季度制定预算，比如9月到11月是最佳时间点。如果你想要更多的钱，或者你想要纳入他们的预算，那就是你想要把你的提案提交给他们的时候。
如果你在9月到11月举办活动，你真的想提前考虑，那就很难了。我告诉我所有的客户，就像第一次活动，你知道，如果是一个小研讨会之类的，你可以在6个月内完成。但如果你，如果你真的想举办一场杀手级的活动，给自己一年的时间。
我们比第一个项目提前了15到18个月。这让整个过程变得简单多了，它让你有时间在最好的时间走到赞助商面前，你知道，甚至有更好的，最好的机会得到最多的，你知道，在那个时候从他们那里购买。
但这并不意味着他们以后不会。但这意味着，如果你在夏天去找他们，你要同年的广告预算，他们会看他们的广告预算，说，哦，你知道，我们只花了一半。我们可以在上面花几百美元，这样我们今年的预算就不会超出。这一点非常重要。到目前为止。
杰森:当我们联系到一些人时，我非常惊讶，我想我们在3月份有1到2个7月份的会议，或者可能在今年早些时候，比如说，我们已经预订了2019年所有的会议，他们大概在今年3个月后就开始了。哇，这太超前了。
迈克:是的，这很重要，非常重要。
至于该说什么。你知道，特别是如果你在一个非营利性的环境中，但我认为即使是营利性的，我们也有这样的倾向，哦，企业这样做只是因为你知道，他们想要友好，他们想要支持事情，从某种意义上来说，这是正确的。我认为，你知道，我们注意到，在我们的会议上，一些第一次举办的活动，他们是在冒险，但因为他们购买的关系。但总的来说，这些公司收到了如此多的请求，他们通常不会出于善意去做一些事情。尽管他们很想这么做，但这是不可行的，也不是商业模式。
所以拥有数据是非常重要的。这是从调查中得到的。你要了解你的观众，谁会来。尽可能多的人口统计数据，你可以收集谁参加的活动。他们为什么要参加，他们把钱花在什么地方。你能得到的任何类似的数据都有助于你的宣传。
因为基本上，当一家公司决定赞助你的活动时，他们所做的是权衡他们的其他广告努力与你所获得的投资回报。如果他们给你1000美元买100个人，那就是每人10美元，对吧?如果他们知道这些买家都是优质买家并且他们知道其中25%的买家会花钱，这就等于，这比报纸广告之类的投资回报要好得多。
所以。一切。他们在一美元一美元地对比投入的资金和收回的资金。在大多数情况下。我认为有一些案例，而且，再说一次，对于我们来说，这是其中的一部分，嗯，这对我们来说是这个任务的一部分很重要。
所以确保你能以正确的方式讲述你的故事。比如，构思你的故事，弄清楚它是什么。不要一进去就说，哦，你知道，我想参加这个活动。不。这就是我正在做的。这就是愿景。这就是我们需要这个活动的原因。这就是为什么它对社区很重要。这就是为什么你的公司在那里很重要。你知道吗? I think those are the main conversation points that you want to be having.
杰森:我喜欢你关于投资回报的观点，这是非常巨大的。我们倾向于认为这是财务上的，如果你给我们1000美元，我们需要，我们的与会者需要购买价值1500美元的东西，让你的时间值得。但是还有另一种投资回报，就像你说的，那就是为公司树立品牌。
在ISVA会议上，我们的冠名赞助商之一是CREA和Cuisine Solutions，他们确实喜欢星巴克的鸡蛋和Panera的鸡肉和燕麦片。它们真的非常非常重要。让他们在我们身上冒险。他们并不认为我们投入了成千上万美元来举办招待会，并成为会议的重要组成部分。
他们不认为我们会得到，1.2%的钱或者乘以我们投入的钱。他们认为，我们是真空技术公司，这是一个真空技术会议，因此，我们应该在会议期间处于前沿和中心，因为这是他们的身份，这是他们的品牌。所以他们回归的部分原因是他们站在这个大型会议的前沿，成为整个会议的焦点。
迈克:是的,当然。这真是太大了。你知道，这在很大程度上取决于你在做什么，你的行业是什么。但是，这就是为什么我主张用较小的活动来证明这个概念，因为这样你就有了一些数据，你可以告诉这些人，这是谁在这里，这就是为什么你在那里很重要，无论是为了赚钱，你知道，无论是为了销售还是为了他们的品牌目的。
杰森:所以我们一直在谈论赞助商，你可以带来赞助商。这到底是什么意思呢?如果你有一个品牌说，我想成为你的会议的一部分，他们能以什么不同的方式参与到会议中，或者你能给他们什么选择。
迈克:当然。当然，还有财务上的，承保成本。写张支票，你可以用它来支付任何费用。
实物赞助也非常有用。艾伦兄弟公司在我们的会议上用它大获成功。他们为一些演示提供了非常棒的产品，然后是周五晚上的招待会。
杰森:如果你在寻找美味的肉，我喜欢艾伦兄弟，他们是一个很好的赞助商，我已经吃过好几次了。这是我吃过的最好吃的牛排。
迈克:是的。我想我在其他地方都吃不到牛腩了。和牛肋排简直是世界上最棒的，一切都是。
杰森:很快，这让我想到了一些事情，取决于谁会参与你的会议，这是艾伦兄弟的另一件事，他们从参与会议和谈论它的人那里得到了一些东西，但他们也知道那里会有厨师。
有些人是美食博主，还有像我这样的人，我现在在多个播客上提到过他们。我知道其他人在他们的博客和文章中提到了他们，他们从会议中获得了这种残留的品牌，因为他们有一个好产品。
所以这是你要记住的另一件事，是的，那里有20个人，但这20个人是有影响力的人，或者知道这些人或委员会都有博客。你也会在他们的博客上得到曝光。这是另一件你可以把这些公司吸引进来的事情。
迈克:绝对的。好吧，别害怕。就是这样。我不知道这对我们有什么帮助，你知道，让他们承诺。嗯，但是，你知道，在我们开始和他们交谈之后，当我们和他们分享我们的演讲者阵容时，我们发现我们的一些演讲者从他们那里购买。
所以要问问参与你活动的人，他们和谁有关系。我没有，我没有提到这个，但是一个陌生电话的平均触碰次数，把一个陌生电话转变成一次谈话，大概在7到9次之间。那就是电子邮件，电话，语音邮件，处理你的人际关系，你知道，弄清楚，这是建立一个委员会的另一部分，弄清楚人们认识谁，他们可以亲自介绍给谁。这是巨大的。这是在赞助方面。你知道，演讲者和与会者基本上都在活动的整个过程中。个人关系将会非常有益。
杰森:是的。克雷亚。如果我们发邮件给他们，可能连电话都不会接。但是我们请到了来自polycience的Dave，他是我们的发言人之一，我们说，Dave，你相信这个会议。你认为还有谁会从这次会议中受益?
他说，CREA。我们说，你会发邮件吗?他说，是的。他们成为了冠名赞助商，仅仅通过这一次介绍就为我们提供了数万美元的价值。
迈克:对，就是了解他们的关系价值，我是说，他们是最好的人。他们刚刚落地，我想是阿联酋航空公司，他们正在为阿联酋航空公司提供餐饮服务，这非常令人难以置信。我是说，高端的品质他们现在正在迪拜做发布会。他们所做的那些不可思议的事情让我震惊。
杰森:就像迈克说的，这就是私人关系的作用。与星巴克、Trader Joe’s、Panera、阿联酋航空、达美航空等公司合作的人，决定在这两家几乎无足轻重的公司身上冒险，因为个人关系，他们愿意冒险帮助我们举办活动。
迈克:是的,当然。巨大的。
实物赞助是他们提供的任何代替现金捐赠的东西。所以他们给你X数量的产品或咨询，或者，我的意思是，它可以是太阳，月亮和星星。它可以是任何东西。
杰森:这是一个很好的方法，如果你想在一个美食会议上，如果你想做真正好吃的食物。艾伦兄弟公司为我们的招待会提供了所有的牛排，所以足够的牛排，这里的和牛牛排可供150人食用。从食物的角度来说，我们提供了一个非常棒的免费服务，因为他们提供了服务。这是一种利用你的赞助商或品牌的好方法。
迈克:是的。绝对的。我正想和大家分享一些其他的事情，但我又被会议分散了注意力。但是，实物赞助商确实很棒。此外，媒体赞助商有时会为你支付广告费用。或者如果他们是一家广告公司，你可以有一本杂志作为你的媒体赞助商，他们会做所有这些。他们会在节目中免费给你做广告和促销。这取决于你的受众，特别是如果你在做当地的事情，与当地的一些报纸合作，这可能是巨大的。
你知道，显然他们现在都有在线服务之类的。所以这可能是另一种真正有益的帮助。我想说的另一件事是实物甚至是像礼物袋这样的东西，可以放在赠品袋里的礼物，人们可以带回家的东西。
所有这些都为参与者增加了价值。我的委托人听到这个会笑的因为他会知道我说的是他。但我有个客户很喜欢东方贸易公司。这是一个持续的对话，就像，不，不要，你知道，他有这些午夜购物狂欢，嗯，然后成为与会者的swabag项目。
而且，你知道，在大多数情况下，很多活动只是提供廉价的赠品，人们并不关心。就像在这一点上，对我来说，你只是在浪费钱在一些真的不会产生影响的事情上。而不是找到一个赞助商，比如神奇的食物变得简单，他们会给你这个很棒的真空烹饪尺，每个人都可以带回家。
我们有人们实际使用的食物保护袋。即使是他们的包，你知道，这是另一种利用实物赞助商的好方法。
杰森:我认为这对很多博主来说是件好事，他们可能参加过博客会议，并思考什么是最吸引你的东西。
不是笔和记事本的问题。每个人都在谈论里面的煎饼粉，尤其是当运输安全管理局不让他排队检查的时候。但是，如果你能和公司谈谈，他们就能提供这些东西，你不必自己支付任何费用，这真的很好。
迈克:是的,当然。我认为有赞助商的三巨头应该是现金、媒体和实物。
杰森:赞助商和参展商略有不同，对吧?在活动中出现并有一个展位，这通常是为大型活动，或者是，你可以为小型活动做这个吗?
迈克:我的意思是，你真的可以根据它来做任何事情。所有的变化都是你的定价和设置。就连我们的会议也有桌面。所以我们第一次没有足够的空间，我们也不打算为10英尺乘10英尺的大型布置提供足够的空间。所以展览摊位可以很简单。不一定要很疯狂。你只需要向人们传达你要给他们的东西，让他们知道。
但根据我的经验，这是真正能让人们参与进来的事情之一。所以很多时候，我要做的是，最底层的几个赞助级别不包括这个，但任何喜欢第三级或更高级别的人，或者取决于你的套餐是什么，包括展览摊位。
很多时候，这将有助于让赞助商达到最大的水平，更大的水平，因为他们现在有面对面的时间在人们面前，他们实际上可以来建立网络。
你也可以只卖展台，他们不会得到赞助商得到的营销利益。嗯，但这是一个较低的投资，这只是，嘿，我，这基本上是，我有东西要卖，我想在那里卖它，你知道吗?
对参展商来说，最重要的是看相关产品。就像你不必拘泥于自己的领域一样。我们不只是有真空技术公司。我们有一家铸铁公司，还有香料公司。我们有Noon Day，他销售这些由公平贸易国家生产的很棒的包和珠宝，这些产品是由受到公平对待和公平工资的人生产的，所有这些都是好东西。
所以它不需要完全符合你所做的事情。它必须是能够给你的与会者带来价值的东西，并且公司会在你的观众面前发现价值。所以要看本地。
杰森:我认为这是两个很好的键。一个是围绕着它的产品，像Stargazer铸铁锅很大，所以很多人都在谈论他，因为它们与会议的内容不同，但它适用于会议上的每个人。
然后我认为，就像你说的，着眼于当地，是一种利用不同事物的好方法。我知道国际美食博主大会总是做一些地方风味的事情，他们会邀请一些地方提供食物。他们帮助他们举办了一个基本上是免费的招待会，有很棒的食物，很棒的产品，都是当地的地方想要参与的，因为会有很多人去那里。
迈克:绝对的。我是说，我们当地有个慈善机构做的事很酷。他们为那些想要进入烹饪艺术等领域的人提供了一个实习项目，我们把酒吧销售的一晚作为捐赠给了他们，但他们能够进来，在人们面前表演。
现在企业的社会责任真的很重要。这在我们的世界里是一件大事，我们所有人都想感觉自己在世界上做了好事。我们想要回馈社会的感觉。所以找一个当地的合作伙伴并不意味着你要给他们很多钱，但只是给他们一些曝光，然后你说你支持他们。我认为这很重要。如果有人想查的话，他们叫做作物基金会。特拉华州也有非常非常酷的项目，他们做了一些很棒的事情。
杰森:我认为这也很好，要记住，当你宣传时，最初你是在向企业宣传，一旦会议开始，人们，陪同人员决定与你合作，你与你不是的人合作，你没有，他们没有花钱去那里，参展商和在摊位上工作的人。所以要善待他们，对他们慷慨，对他们友好，确保他们玩得开心。确保他们在老板面前也能表现得很好。是的。我认为，这就是让你的重复供应商年复一年地回来的原因，因为他们将看到那里的价值，他们将度过一段美好的时光。在这一点上，你不能只争论指标。
迈克:绝对的。他们会回到过去，成为你的捍卫者，为你而战。所以一定要确保你照顾好别人。你知道，一切都是这样。我的意思是，活动的每一部分，只要确保你照顾到你的人，就像你的观众和你的主题一样，对我来说，你知道，活动的目标，侧面，每个人都需要开心。
它改变了，它给会议带来了不同的能量，当每个人都很慷慨，是的，真的很关心每个人都玩得开心。
杰森:我想我们已经讲过大部分了。这是一个次要的话题，当你邀请演讲者的时候，你对付费聘请演讲者和只请免费演讲者有什么看法?
迈克:我认为这是非常依赖于行业的。在我工作过的大多数行业的客户中，演讲者通常都有某种形式的报酬。如果他们在旅行，所有这些都是必须的，显然，在我们的经验中，这是非常不同的。
杰森:参加ISVA会议?
迈克:对于ISVA会议，演讲者都愿意来参加，并成为他们自己品牌建设的一部分。很大程度上也是因为他们觉得我们的内容很有趣，他们会成长，这对他们的公司有帮助。
所以我认为找到能从你的活动中受益的演讲者是非常有帮助的。我当然不反对为那些重要的主题演讲付费，我的意思是，它们都很重要。我不应该说很重要，但你知道，那些投入更多时间的人，计划一个小时的演示比计划20分钟的演示要多得多。
如果你不来，有些人就不会来了。我认为这要视情况而定。如果你已经做了预算，说“你知道吗，我只是还没到，但明年，让我们计划一下”也没什么不好意思的。你知道，我真的很想和你合作。
与我合作的遗产规划客户，他们通常会支付一到两个大的演讲者，他们在旅行中，但是每个人，他们都是半天的活动，所以他们有4到5个演讲者，每个人都有酬金，你知道，作为活动的一部分。有些人会选择，你知道，嘿，我不想要。你知道，他们，我不需要。你知道，我只是来做这件事的。所以我认为这取决于你的市场，取决于你为活动做了什么。
我确实认为从小项目开始，你知道，做几个小时，半天的项目，你会更幸运地找到那些不是，你知道，你会吸引更多的当地人，找到那些不会马上向你收费的人。但它给了你一个建立关系和考验他人的机会，然后你知道，你会意识到谁，你想要或需要为未来付出什么。
我认为尤其是在食品方面，找到对你的会议感兴趣的人是很好的。是的，我想我们有很多，我们讲了一些主题演讲，每个人都来ISVA免费演讲，很多人来是因为我们给了他们300美元的门票，参加ISVA作为他们演讲的一部分。
这几乎就是我们给他们的酬金。我在很多美食会议上都是这么做的，我在美食博客会议上发言。我没有工资，但我有一张会议的门票。所以这也是你可以向演讲者推销的东西。我们不能付钱给你，但这是一个200美元或100美元的活动，我们会给你一张免费的门票，你知道，你也会在这些人面前，在你的目标受众中建立你的营销。
我们还会做一些事情，比如记录会议，假设演讲者对此很满意，并把它放在人们可以访问的地方，不管将来是否付费。
你知道，这给了他们剩余的机会，让他们走到更多人面前，发展他们的品牌。你知道，特别是在我们的活动中，还有许多教育内容之外的活动，我的意思是，他们可以吃到很多好吃的食物。我的意思是，这次会议的价格是非常值得的，只是我喜欢的食物，你知道，质量和，你知道，烹饪这些食物的厨师。所以要看你的活动的所有价值主张。这就决定了你能做什么。
杰森:我想这回答了我所有的问题。你还有什么其他的建议或者想说的吗?
迈克:我提到的另一件事是，有一个问题，我认为每个活动组织者都需要在开始时问自己。这是，你知道，目标，一个方面，无论你的目标是什么，你知道，这就是我做这个活动的原因。最后可衡量的结果是什么?比如你可以衡量什么，你最后需要看到什么是可衡量的，这会在你的眼中告诉你这是一个成功的活动。
我问我的每一个客户，答案总是不一样的，但对你来说最重要的事情是什么?
你知道，用这些真的很容易，你知道，非常。你知道，我想是崇高的，非常世界的目标，或者我只是想让人们玩得开心，我只是想让每个人都开心。但是如何衡量呢?我的意思是，当然，反馈结果，但是，你知道，选择一些东西。
是钱吗?比如，你需要赚一定数量的钱吗?你是否需要看到人与人之间的大量联系?嗯，你需要得到一个确定的，你知道，也许把这个目标量化，你想看到90%的满意度。你知道，这是让你知道你成功的数字。
我认为在一开始就问自己这个问题，并在整个过程中不断地问这个问题，对于举办一场伟大的活动并确保这是所有事情的重点是至关重要的。你知道，当你遇到困难的时候，这会帮到你，因为。我是说，面对现实吧，每一件事，都会出错。
它总是会发生，我不在乎你是否有世界上最昂贵、最精致的活动策划，事情总会发生。在结束时，只要你能看到你在开始时说的那几件事，你就可以解决剩下的问题，你可以处理剩下的问题，但你仍然可以感觉你有一个成功的活动。
杰森:我喜欢这样。谢谢你，迈克。非常感谢你参加《培根制作》节目。非常感谢你能来，希望观众能从中学到很多。
迈克:是的。绝对的。如果有人有任何问题，请尽管问，杰森知道我在哪里。我的公司叫Top Mark Events。Mike@TopMarkEvents.com。乐于回答问题。我很高兴和不同的人建立联系。我在全国都有不错的人脉，所以我很乐意帮忙。
杰森:再次谢谢你。我真的很感激。
这就是制作培根，所有关于帮助你服务你的粉丝，增加你的收入，并从你的博客中获得最大的收益。
下次见。
大家好，我是Jason Logsdon!我是个爱冒险的家庭厨师也是让食物变得简单．通过专注于为我的粉丝提供巨大的价值，我把我的收入增加到6位数，我想帮助你们也这样做。
