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藏红花

藏红花的信息

藏红花是世界上最昂贵的香料。它来自番红花族花或番红花番红花属于西南西南部的铱星族的耻辱。源自中亚的鳄鱼盒装，藏红花花是一个小紫色绽放，具有三个明亮的红橙色柱头。也称为索红篮条螺纹，这些是手动取出并干燥，导致用于烹饪的香料。

顶级藏红花携带均匀的红橙色。当添加到食物中时，它给出了由于其中包含的类胡萝卜素染料而产生的金黄黄色。除了这种独特的颜色，它还具有芳香的香味，这是强烈的香水，并用它的蜂蜜和草丛中的暗示。

这也有类似的甜蜜蜂蜜和干草状的味道，这非常强。由于刺激性气味，味道和颜色即使是少量藏红花也会在烹饪时走很长的路要走。

藏红花在全球各种美食中使用，藏红花被添加到法国大块巴巴斯，意大利意大利语，印度人Biryani，西班牙肉牌等等。通常用于将颜色和味道添加到食物中，它与米饭，汤，海鲜，羊肉，鱼，鸡肉和咖喱融合良好。



照片来源：Zoyachubby.