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排骨

排骨资料

下调评级

味道2星评级
温柔2星评级
价值2星评级
2星评级

典型烹饪方法

烧烤,烤,烟熏

排骨的其他名称

侧肋骨

排骨的好替代品

其他牛肋排

排骨的传统菜肴

烤排骨,烧烤排骨

真空排骨食谱

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排骨介绍

牛肉排骨总是午餐或晚餐时的一道大餐。有一种特别有趣的肋骨,大家都很喜欢,叫做排骨。它长在牛肚子的前面和下面。与其他牛肉相比,它含有更多的脂肪;然而,切下来的牛肉是“多余的”,因此得名。

这些肋骨是从牛胸腔最大的部分取下来的。这就是为什么屠夫在卖的时候会把它们切成小块。每个人通常需要3根肋骨。

这些排骨的肉有点嚼劲,但长时间烹饪会有所帮助。制作完美排骨的诀窍包括两件事,正确的食材和烹饪方法。这两件事将导致一个令人垂涎三滴的菜肴,你和你的家人将彻底享受和品味。

例如,你可以用胡椒和盐等简单的配料来调味,然后在热烤箱里烤。结果就是一道辣味十足的排骨。这是一种相对便宜的牛肉。

在中国菜中,猪排骨可能比牛排骨更受欢迎。然而,这种牛肉在世界各地都有自己的忠实粉丝。

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