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肋排烤

主要肋骨烤的信息

典型的烹饪方法

烤

素肋骨烤的其他名称

站立肋骨烤

韧性肋骨烤的良好替代品

罗纹眼烤（类似但无骨），小牛排烤，顶部烤肉或整个脊肉

素肋骨烤的传统菜肴

站立肋骨烤，烤肉肋骨烤和素肋牛排

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Prime Rib Roast的描述

这是所有人的最蜜，温柔和渴望的削减之一。它也是常设肋骨烤肉，因为您可以通过将其放在烤盘上的肋骨骨骼上放置烤肉。不需要机架。

肋骨烤中的“素数”被误解为美国农业部的评价“素数”。然而，大多数肋骨烤肉实际上是美国农业部的评价“选择”。“选择”的评级低于“素数”，但肋骨已经如此柔软，以至于它仍然是美味的饭。还需要为选择性屠夫提供特殊订单，以购买美国农业部的主要肋骨。

Prime Rib Roast是一种牛肉从肋骨引流切割，当切片时，它可以产生许多类型的美味肋牛排。当骨骼从肋骨烤中移除时，它被称为肋眼。您可以通过细粒度的质量和慷慨的大理石展示素质肋骨。

肋肋烤箱包括来自肋部的两到七肋。七骨肋骨重量超过16磅，而三骨肋将重4至8磅。三骨肋骨足以喂六人。

在美国，Prime Rib Roasts在圣诞节等特殊场合烹饪。它与盐和调味料如胡椒，洋葱动力和大蒜电源摩擦。有些人甚至用百里香和迷迭香擦拭烤肉，以发出猪烤的美味香气。